La brace
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Tomahawk€6Bistecca di scottona frollata 40g taglio anteriore della lombata di manzo ,porzione minimo 1kg
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Filetto affumicato al rosmarino€24Filetto di scottona 180g circa con salsa bruna e patate al forno
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T-bone€5Bistecca di manzetta prussiana frollata 30g con filetto e controfiletto taglio minimo 600g circa
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Stinco di maiale€18Stinco di maialino beneventano cotto a bassa temperatura con salsa bruna e patate al forno
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Costata€5Bistecca di scottona frollata 30g taglio minimo 600g circa
Dolci
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Pastiera napoletana€5Torta con grano e ricotta (senza canditi) e panna di bufala con cioccolato fondente
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Canolo scomposto€7Ricotta dianella di pistacchio, ricotta di pecora dolcificata, granella di pistacchio e guscio rotto fritto
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Babà€6Babà con crema pasticcera e amarena
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Crema catalana€7Crema al latte con zucchero di canna flambè
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Pan di spagna , mascarpone , caffè, cioccolato fondente e cacao
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Caprese al cioccolato€7Torta caprese con cioccolato fondente venchi, liquore e mandorle
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Contorni
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Zucchine alla scapece€6Zucchine fritte e condite con olio e aceto bianco
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Verdure grigliate€6
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Chips di patate fritte con buccia€6
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Insalata verde€6
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Spicchi di patate al forno con buccia€6
Secondi di pesce
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Frittura calamari e verdure pastellate€15Frittura di solo calamari con verdure pastellate
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Filetto di dentice al gratin di pane saporito€20Filetto di dentice gratinato al forno con patate al rosmarino
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Pescato del giorno€6Pesce fresco del giorno disponibile al forno , alla griglia e al sale
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Frittura di gamberi calamari con verdure pastellate€15Frittura di gamberi e calamari accompagnata da verdure pastellate
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Tonno scottato€18Tonno rosso leggermente scottato con zucchine alla scapece e salsa teriyaki
Cocktail
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Gin-lemon€10
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Aperol spritz€10
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Vodka-cola ( absolute, belvedere)€10
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Campari spritz€10
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Limoncello spritz€10
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Espresso martini€10
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Vodka- red bull (absolute, belvedere)€10
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Negroni€10
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Gin-tonic (ginmare, monkey, tanqueray)€10
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Negroni sbagliato€10
Antipasti
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Parmigiana di melanzane€10Melanzane fritte con pomodoro, mozzarella e formaggio parmiggiano
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Inpepata di cozze€10Zuppa di cozze e pepe
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Montanare di mare€9Tre piccole pizze fritte con genovese(ristretto di cipolle) e tonno
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Bruschetta del piennolo€6Pane casareccio grigliato con sughetto di pomodori del piennolo, pesto di basilico e formaggio pecorino.
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Focaccia croccante con mozzarella, prosciutto crudo e rucola al limone€9Facoccia 48 ore di lievitazione farcita con fior di latte, rucoletta selvatica e prosciutto parma doppia corona
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La caprese€9Pomodori di sorrento conditi con mozzarella fior di latte, olive e olio EVO al basilico
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Totani e patate e maionese ai capperi€10Zuppetta di totani e patate con maionese profumata ai capperi
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Tagliere di salumi€15Degustazione di salumi locali e nazionali
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Cuoppo di alici sale e pepe€9Alici di cetara fritte con sale e pepe
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Bomba allo scarpariello€10Pizza fritta ripiena con ricotta e mozzarella di bufala e sugo al pomodorino fresco
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Insalata di seppie€12Seppie, finocchi e tarallo rotto con olio EVO e limone di sorrento
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Tagliere misto di salumi e formaggi€20Degustazione di salumi e formaggi locali e nazionali
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Fiori di zucca fritti€6Fiori di zucca fritti con ripieno di ricotta di bufala ( 3 pezzi)
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Degustazione di formaggi€15Degustazione di tre formaggi diversi locali e nazionali
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Prosciutto crudo e mozzarella€10Prosciutto crudo di parma, mozzarella e pane grigliato
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Caponata di mare€15Biscotto croccante di agerola con polpo, gamberi, tonno, olive e scarola riccia
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Antipasto misto della casa€25Quattro piatti di cui due di mare e due di terra (minimo per due)
Primi
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Spaghetti alla nerano€12Spaghetti di gragnano con zucchine, formaggio parmigiano e provolone del monaco
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Mischiato potente di patate, cozze e pecorino€10Pasta mista di gragnano con patate, cozze e formaggio pecorino
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Spaghetti alle vongole€15Spaghetti di gragnano aglio, olio EVO e vongole
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Cannelloni al ragù€12Cannelloni ripieni con ricotta e maggiorana al pomodoro
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Spaghetti alla carbonara€10Spaghetti con uova, pepe, guanciale e formaggio pecorino
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Linguine alla cetara€12Linguine di gragnano con alici e pane saporito
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Gnocchi alla sorrentina€10Gnocchi con pomodoro, formaggio parmigiano, mozzarella e basilico
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Spaghetti/ penne al pomodoro€9Spaghetti/ penne al pomodoro e basilico
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Pasta con crostacei€28Vari formati di pasta disponibili con astice e scampi
Pizza
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Margherita€9Pizza con pomodoro , mozzarella e basilico
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Marinara€9Pizza con pomodoro , origano e alici
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Italia€10Pizza con pomodoro , salame, mozzarella e piccante
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Primavera€12Pizza con pomodorini, mozzarella, rucola e prosciutto crudo
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Ortolana€12Pizza con verdure grigliate mozzarella e formaggio parmigiano
Bevande
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Coca-cola zero 33cl€3
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Sprite€3
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Acqua naturale (natia) 75cl€3
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Acqua frizzante (ferrarelle) 75cl€3
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Calice di vino rosso€6
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Fanta 33cl€2.5
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Caffè macchiato€2.5
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Coca-cola 33cl€3
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Cappuccino€4
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Caffè espresso€2
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Caffè americano€4
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Calice vino bianco€6
Liquori e digestivi
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Jagermeister€3.5
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Liquirizia€3.5
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Amaro jefferson€5
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Finocchietto€3.5
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Amaro averna€3.5
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Limoncello€3.5
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Liquore sambuca€3.5
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Amaro borsci€3.5
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Grappa barricata€4
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Amaro del capo€3.5
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Amaro unicum€4
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Meloncello€3.5
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Amaro fernet-branca€3.5
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Amaro montenegro€3.5
