Dopo aver visto la Chiesa di Sant'Anna, è ora di fare una pausa in questo ristorante. La cucina italiana e mediterranea attraggono clienti che cercano una nuova esperienza. Apprezzerai il suo cibo, specialmente i gustosi gnocchi, fritto misto e branzino. Diversi ospiti sostengono che qui vengono proposti dei parfait, tiramisù e cheesecake curatissimi. Molto probabilmente, tornerai al ristorante Banchina 51 per ordinare i loro cordiale, vino rosato o sherry secco davvero ottimi. Una serie di fantastici limonata, caffè ristretto o caffè macchiato è offerta agli ospiti.
Molti critici hanno fatto notare che il personale è disponibile in questo locale. Rimarrai sicuramente soddisfatto del professionale servizio. Qui pagherai prezzi abbordabili. Di solito è bene provare qualcosa di nuovo godendosi un'atmosfera tranquilla. Google gli attribuisce un punteggio di 4.6, perciò puoi scegliere decidere per questo posto se vuoi stare bene.
MA
Se invece come me cerchi una cucina di ricerca e creativa, fatta non per stupire ma per trovare sapori inaspettati e abbinamenti sorprendenti, allora prenota un tavolo qui e ti garantisco che non te ne pentirai.
A partire dalla linguina alle vongole, ottima ma abbastanza classica, fino ai piatti più creativi e originali, qui tutto vale la pena di essere provato. Tanto da azzardare che per quanto riguarda la cucina (la sala, per quanto direttamente sul mare, risente un po' delle limitazioni della scarsità di spazio tipica della Liguria) secondo me la Banchina 51 potrebbe essere molto vicina a meritare una stella. Questo per dire che finché riesci a cenarci con 50-70€ secondo me dovresti precipitarti a provarlo, e poi tornarci pure.
Anzi mi spiace di non avere speso di più e provato più di 4 piatti (due dei quali condivisi in due - tra cui un un *incredibile* tortino di cioccolato con patè di olive e sfere di limone gelificate - con due calici, meno di 100€ in tutto). A questi prezzi ti garantisco che è davvero una cucina da non perdere. Erano forse anni che non restavo così sorpreso da piatti che sono anche curatissimi sul piano estetico.
Un gioiellino, e uno dei rari casi in cui do senza esitazioni la quinta stella, per di più a un locale che mi pare abbia ancora avuto il riconoscimento che merita.