Balzer - Caffetteria Pasticceria Ristorante

Innanzitutto quello è il costo del croissant artigianale che Le viene servito comodamente al tavolo dal personale addetto. Se lo avesse preso da portare via il prezzo sarebbe stato molto più basso. Comodamente seduta al tavolo gode di tutti i servizi che vengono offerti compreso l'aria condizionata. Non è colpa di Balzer se con la guerra del golfo i prezzi dell'energia elettrica sono saliti e con esso tutti i prezzi delle materie prime. Siccome scrive che l'aumento del prezzo al tavolo è immotivato eccole la motivazione, I fatti di geopolitica incidono sulla vita quotidiana di tutti. Prima di scrivere che è immotivato magari avrei fatto uno sforzo per capire magari chiedendo lumi al personale. Un croissant artigianale ha prezzi completamente diversi da quelli surgelati e standardizzati che vengono proposti da altri bar, è sicuramente più buono, flagrante, altamente digeribile e questa qualità si paga, perché il burro che usiamo noi è di alta gamma, i croissant vengono fatti a mano uno per uno. I nostri costi sono completamente diversi da chi acquista un croissant surgelato e lo mette a scaldare nel fornetto. La qualità ha un prezzo. Se ci vogliamo omologare tutti verso il basso allora le cose possono essere diverse.