La carte
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Gambero rosso crudo (cad.)€6
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Trancio di pescato alla brace con verdura di stagione€28
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Calamarata senape in foglie e colatura di alici€18
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Ostrica (cad.)€5
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Linguina al ragout di gamberi e noci€27
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Spaghetto cozze e pomodorini€20
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Calamarata con ragout di pesce del giorno€25
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Tagliolino Balìce con burro affumicato e limone€17
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Tonno tonnato€20
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Gambero rosso BBQ (cad.)€8
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Omaggio a Filippazzo: tagliata di alalunga, composta di cipolle, fichi e foglie di cappero€27
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Fritturina di pescato€25
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Scampo crudo (cad.)€8
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Scampo BBQ (cad.)€11
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Agnello, bagnet vert e cipollotto€26
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Pane e ricci (cad.)€6
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Spaghetto no pomodoro, con fico d'india e basilico€20
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Cozze scoppiate alla brace, limbarda e astratto€18
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Shot ostrica e gin (cad.)€6
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Selezione di crudi€40
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Melanzana alla brace, melagrana e sesamo€18
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Polpo alla brace e timo, pomodoro, olive e sommacco€25
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Battuta di manzo, nocciole, senape e barbabietola€17
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Midollo alla brace, tartara di gambero e mollica atturrata€20
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Pesce, ricci e ajoli€22
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Insalata di stoccafisso in olio al basilico e peperoncino€18
Dessert
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Semifreddo alla calia, salsa alla malvasia e croccante€12
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Sassi di mare agli agrumi ed erbe€10
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Tagliere di formaggi, miele e pane caldo€10
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Panna cotta alle foglie di fico, mirin e fichi€10
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Torta frangipane, frutta e gelato alla vaniglia€12
