Le intramontabili
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La bianca€12Mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmigiano reggiano, scamorza affumicata e olio e.v.o.
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La 4 stagioni€12Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi champignon freschi e olive riviera
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La prosciutto e funghi€10.5Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e funghi champignon freschi
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La margherita€7.5Pomodoro, mozzarella fior di latte, olio e.v.o. e basilico
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La tropea€13Mozzarella fior di latte, pomodoro, tonno, petali di cipolla rossa di tropea, olio e.v.o.
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La marinara€6.5Pomodoro, aglio, olio e.v.o. e origano
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La napoletana€9Pomodoro, mozzarella fior di latte, filetti di acciuga, origano fresco e olio e.v.o.
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La rigogliosa€9Pomodoro, mozzarella fior di latte, verdure di stagione, basilico e olio e.v.o.
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La partenopea€10.5Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli, basilico e olio e.v.o.
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Il calzone classico€10Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, basilico e olio e.v.o.
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La diavola€9.5Pomodoro, mozzarella fior di latte, spianata calabra, olio e.v.o. e basilico
Focacce
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La focaccia sfiziosa€11Base di olio extravergine, culaccia di parma 24 mesi, burrata e basilico
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La focaccia classica€5Pennellata di pomodoro, origano fresco, sale maldon e olio e.v.o
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La focaccia fresca€9Mozzarella di bufala d.o.p. a freddo, pomodorini freschi e basilico
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Caffetteria al tavolo
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The/tisane€2.5
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Caffe€1.5
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Caffe decaffeinato€1.5
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Caffe corretto€2.5
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Amari/grappe€4
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Caffe orzo (piccolo)€1.6
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Caffe ginseng (piccolo)€1.6
Secondi piatti - carne e pescato
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Tataki di tonno rosso marinato in salsa ponzu e scottato, primizie di stagione e aceto balsamico€21
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Bacon cheeseburger€16.5Hamburger di black angus «home made» da 200gr, pane alla quinoa dal nostro forno, cheddar e bacon croccante. servito con patatine fritte stick*.
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Trancio di ricciola scottato su crema di zucchine, mandorle e peperoncino€19
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Tagliata di manzo black angus australia con patate al rosmarino e maionese alle erbe€21
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Petto di faraona cotto a bassa temperatura glassato al marsala, friggitelli, olive taggiasche e fiori di cappero in tempura€17
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Filetto di branzino porzionato con verdure di stagione grigliate€18
Le speciali
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La fiorente€13Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di parma 24 mesi, burrata, basilico e olio e.v.o.
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La rucolina€13Pomodoro, mozzarella di bufala, crudo di parma 24 mesi, rucola, olio e.v.o.
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La mantovana€13Mozzarella fior di latte, radicchio rosso, guanciale tagliato julienne, toma mantovana
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La mediterranea€12Pomodoro, mozzarella di bufala in cottura, pomodori secchi fuori cottura, olive e basilico fresco
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La tirolese€13Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon e speck del trentino in cottura, stracciatella di bufala a fine cottura, olio e.v.o.
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La zolina€12Mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce, mele e granella di noci
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Lo sfilatino gourmet€15Mozzarella fior di latte e bufala con pomodorini in cottura, prosciutto crudo di parma 24 mesi e mozzarella di bufala dopo cottura
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La 24 mesi€14Mozzarella fiordilatte, culaccia di parma 24 mesi, stracciatella di burrata, pomodori secchi, basilico e olio e.v.o.
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La siciliana€13Pomodoro, mozzarella di bufala a freddo, olive riviera, acciughe, fiore di capperi e origano
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La vivace€13Pomodoro, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, pancetta, pomodorini freschi, basilico, olio e.v.o
Secondi piatti - per i piccoli lupi
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Pizza orsetto€7.5Margherita con aggiunta di prosciutto, patatine o wurstel
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Pizza gatto€7.5Margherita con aggiunta di prosciutto, patatine o wurstel
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Penne al pomodoro e basilico con parmigiano reggiano€6
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Cotoletta di pollo con patatine fritte stick€9
Acqua & soft drink
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Acqua lurisia 0,50€1.7
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Acqua lurisia 0,75€2.8
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Soft drink bottiglia da 0,33€3.5
Vini da dessert
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Moscato d’asti docg, erianthe serafino (moscato bianco) 5,5% vol. bottiglia da 0,75 l€26
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L’ecru passito, firriato (zibibbo) 13% vol./calice€6
I nostri dessert
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Cheesecake allo yogurt con crumble agli arachidi e salsa ai frutti di bosco€8
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Il nostro classico tiramisù homemade€7.5
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Fragole fresche con gelato€6
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Crema catalana alla pinacolada con crumble al maracuja€8
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Tortino homemade al pistacchio dal cuore caldo con crema inglese€8
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Tortino homemade al cioccolato dal cuore caldo con crema inglese e gelato alla crema€8
Primi piatti
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Paghetti alla chitarra mantecati al quartirolo, guanciale romano e fiori di zucca€12
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Risotto mantecato alle punte di asparago, ricotta di seirass e speck d’anatra affumicata€13
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Paccheri con scorfano, pomodori secchi, olive taggiasche e pane biscottato€14
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Quadrotti ripieni di cernia e pistacchi con melanzane alle due consistenze€13
Le novità stagionali
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La colorata€14Mozzarella fior di latte, bufala, zucchine grigliate e gamberi* marinati al lime, basilico e menta fresca
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La cantellina€14Mozzarella fior di latte, asparagi di cantello, uovo, bacon croccante e toma mantovana
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L’estiva€14Mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, fiori di zucca e acciughe del mar cantabrico
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La focaccia donatella€12Base di olio extravergine, mortadella, stracciatella di burrata e granella di pistacchio
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Lo sfilatino vegetariano:€12Mozzarella fior di latte, verdure fresche di stagione, olio evo, rucola e pomodorini dopo cottura
La birra artigianale italiana: la linea baladin
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Super bitter baladin 0,33 (grado al 8% vol.)€9.5Colore intenso. l'equilibrio perfetto tra malto e luppolo. un corpo importante con profumi agrumati.
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Nora baladin 0,33 (grado al 6,8% vol.)€9.5Oro carico, bouquet di profumu deciso e sorprendente grazie all'unione di note dolci di frutta gialla, miele e zenzero.
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L'ippa baladin 0,33 (grado al 5,5% vol.)€9.5Ambrata, caratterizzata da un aroma agrumato e sentori di melone e mango. 100% prodotta con filiera italiana
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Nazionale baladin 0,33 (grado al 6,5% vol.)€8.5Bionda, trasversale e versatile. profumi delicati ed equilibrio perfetto tra le parti fruttate, erbacee e maltate. l'amaro si bilancia con le note dolci e agrumate
Contorni
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Verdure alla griglia€5
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Patatine twister saporite€5
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Patatine fritte stick€4
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Patate al forno€4.5
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Insalata mista€4.5
Other beer
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Birra spina hb original 0,20€4
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Birra spina london pride 0,20€4.5
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Birra andechs weizen 0,50€7.5
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Birra menabrea bottiglia da 0,33€4.5
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Birra chimay rossa bottiglia da 0,33€6.5
Per cominciare
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Mazzancolle al vapore, hummus di edamame e chinotto€13
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Tartare di manzo al faggio, indivia al burro e cialda di tapioca€13
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Culaccia di parma 24 mesi, mozzarella di bufala e gnocco fritto€15
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Tris di maritozzi salati€9Asparagi e tuorlo marinato, alla parmigiana, puntarelle e guanciale
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Fantasia di frittini* dello chef€6
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Julienne di seppie infuse in the macha su letto di asparagi di mare e croccante di mandorle€13
