Vini da dessert
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Moscato d’asti docg, erianthe serafino (moscato bianco) 5,5% vol. bottiglia da 0,75 l
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L’ecru passito, firriato (zibibbo) 13% vol./calice
Le speciali
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La 24 mesiMozzarella fiordilatte, culaccia di parma 24 mesi, stracciatella di burrata, pomodori secchi, basilico e olio e.v.o.
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La vivacePomodoro, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, pancetta, pomodorini freschi, basilico, olio e.v.o
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La tirolesePomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon e speck del trentino in cottura, stracciatella di bufala a fine cottura, olio e.v.o.
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La sicilianaPomodoro, mozzarella di bufala a freddo, olive riviera, acciughe, fiore di capperi e origano
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Lo sfilatino gourmetMozzarella fior di latte e bufala con pomodorini in cottura, prosciutto crudo di parma 24 mesi e mozzarella di bufala dopo cottura
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La rucolinaPomodoro, mozzarella di bufala, crudo di parma 24 mesi, rucola, olio e.v.o.
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La fiorentePomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di parma 24 mesi, burrata, basilico e olio e.v.o.
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La zolinaMozzarella fior di latte, gorgonzola dolce, mele e granella di noci
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La mantovanaMozzarella fior di latte, radicchio rosso, guanciale tagliato julienne, toma mantovana
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La mediterraneaPomodoro, mozzarella di bufala in cottura, pomodori secchi fuori cottura, olive e basilico fresco
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi piatti - per i piccoli lupi
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Pizza gattoMargherita con aggiunta di prosciutto, patatine o wurstel
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Cotoletta di pollo con patatine fritte stick
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Penne al pomodoro e basilico con parmigiano reggiano
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Pizza orsettoMargherita con aggiunta di prosciutto, patatine o wurstel
Other beer
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Birra chimay rossa bottiglia da 0,33
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Birra menabrea bottiglia da 0,33
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Birra spina london pride 0,20
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Birra spina hb original 0,20
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Birra andechs weizen 0,50
Per cominciare
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Fantasia di frittini* dello chef
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Tartare di manzo al faggio, indivia al burro e cialda di tapioca
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Culaccia di parma 24 mesi, mozzarella di bufala e gnocco fritto
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Tris di maritozzi salatiAsparagi e tuorlo marinato, alla parmigiana, puntarelle e guanciale
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Mazzancolle al vapore, hummus di edamame e chinotto
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Julienne di seppie infuse in the macha su letto di asparagi di mare e croccante di mandorle
Primi piatti
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Paccheri con scorfano, pomodori secchi, olive taggiasche e pane biscottato
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Risotto mantecato alle punte di asparago, ricotta di seirass e speck d’anatra affumicata
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Paghetti alla chitarra mantecati al quartirolo, guanciale romano e fiori di zucca
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Quadrotti ripieni di cernia e pistacchi con melanzane alle due consistenze
Contorni
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Patate al forno
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Insalata mista
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Verdure alla griglia
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Patatine fritte stick
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Patatine twister saporite
Secondi piatti - carne e pescato
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Tagliata di manzo black angus australia con patate al rosmarino e maionese alle erbe
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Trancio di ricciola scottato su crema di zucchine, mandorle e peperoncino
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Bacon cheeseburgerHamburger di black angus «home made» da 200gr, pane alla quinoa dal nostro forno, cheddar e bacon croccante. Servito con patatine fritte stick*.
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Tataki di tonno rosso marinato in salsa ponzu e scottato, primizie di stagione e aceto balsamico
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Petto di faraona cotto a bassa temperatura glassato al marsala, friggitelli, olive taggiasche e fiori di cappero in tempura
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Filetto di branzino porzionato con verdure di stagione grigliate
Acqua & soft drink
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Acqua lurisia 0,75
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Soft drink bottiglia da 0,33
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Acqua lurisia 0,50
Le intramontabili
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La rigogliosaPomodoro, mozzarella fior di latte, verdure di stagione, basilico e olio e.v.o.
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La napoletanaPomodoro, mozzarella fior di latte, filetti di acciuga, origano fresco e olio e.v.o.
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Il calzone classicoPomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, basilico e olio e.v.o.
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La biancaMozzarella fior di latte, gorgonzola, parmigiano reggiano, scamorza affumicata e olio e.v.o.
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La marinaraPomodoro, aglio, olio e.v.o. e origano
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La prosciutto e funghiPomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e funghi champignon freschi
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La diavolaPomodoro, mozzarella fior di latte, spianata calabra, olio e.v.o. e basilico
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La tropeaMozzarella fior di latte, pomodoro, tonno, petali di cipolla rossa di tropea, olio e.v.o.
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La partenopeaMozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli, basilico e olio e.v.o.
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La 4 stagioniPomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi champignon freschi e olive riviera
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La margheritaPomodoro, mozzarella fior di latte, olio e.v.o. e basilico
Le novità stagionali
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La focaccia donatellaBase di olio extravergine, mortadella, stracciatella di burrata e granella di pistacchio
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L’estivaMozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, fiori di zucca e acciughe del mar cantabrico
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Lo sfilatino vegetariano:Mozzarella fior di latte, verdure fresche di stagione, olio evo, rucola e pomodorini dopo cottura
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La cantellinaMozzarella fior di latte, asparagi di cantello, uovo, bacon croccante e toma mantovana
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La colorataMozzarella fior di latte, bufala, zucchine grigliate e gamberi* marinati al lime, basilico e menta fresca
La birra artigianale italiana: la linea baladin
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Nora baladin 0,33 (grado al 6,8% vol.)Oro carico, bouquet di profumu deciso e sorprendente grazie all'unione di note dolci di frutta gialla, miele e zenzero.
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L'ippa baladin 0,33 (grado al 5,5% vol.)Ambrata, caratterizzata da un aroma agrumato e sentori di melone e mango. 100% prodotta con filiera italiana
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Super bitter baladin 0,33 (grado al 8% vol.)Colore intenso. L'equilibrio perfetto tra malto e luppolo. Un corpo importante con profumi agrumati.
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Nazionale baladin 0,33 (grado al 6,5% vol.)Bionda, trasversale e versatile. Profumi delicati ed equilibrio perfetto tra le parti fruttate, erbacee e maltate. L'amaro si bilancia con le note dolci e agrumate
Focacce
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La focaccia frescaMozzarella di bufala D.O.P. a freddo, pomodorini freschi e basilico
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La focaccia classicaPennellata di pomodoro, origano fresco, sale maldon e olio e.v.o
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La focaccia sfiziosaBase di olio extravergine, culaccia di parma 24 mesi, burrata e basilico
Caffetteria al tavolo
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Caffe decaffeinato
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Caffe corretto
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Caffe orzo (piccolo)
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Caffe
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The/tisane
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Amari/grappe
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Caffe ginseng (piccolo)
I nostri dessert
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Tortino homemade al pistacchio dal cuore caldo con crema inglese
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Fragole fresche con gelato
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Crema catalana alla pinacolada con crumble al maracuja
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Tortino homemade al cioccolato dal cuore caldo con crema inglese e gelato alla crema
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Il nostro classico tiramisù homemade
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Cheesecake allo yogurt con crumble agli arachidi e salsa ai frutti di bosco
