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Response from the owner
7 giorni fa
Gentile Tripluke,la ringraziamo per aver condiviso la sua esperienza in modo così dettagliato. Ci dispiace sinceramente leggere che la visita presso Baita La Morea non sia stata all’altezza delle sue aspettative e comprendiamo il disappunto che emerge dalle sue parole.Le criticità da lei segnalate – in particolare i tempi di servizio non allineati tra i commensali, la cottura della carne, l’attenzione del servizio e il livello di rumore – sono aspetti che prendiamo molto seriamente. Il nostro obiettivo è offrire un’esperienza curata sotto ogni punto di vista, e quando questo non accade riteniamo fondamentale analizzare quanto accaduto per intervenire in modo concreto.Per quanto riguarda i prezzi, cerchiamo di valorizzare materie prime di alta qualità e una proposta coerente con il contesto e la stagionalità; ciò non toglie che il rapporto tra qualità percepita e costo debba sempre essere equilibrato e all’altezza delle aspettative.Il riferimento affettuoso alla “Morea di pochi anni fa” ci colpisce particolarmente: è proprio a quello spirito e a quegli standard che vogliamo continuare a ispirarci. Il suo feedback, per quanto severo, è per noi uno stimolo a fare meglio.Ci auguriamo possa in futuro darci una nuova occasione per dimostrarle l’attenzione e la qualità che desideriamo offrire ai nostri ospiti.Cordiali salutiLo staff di Baita La Morea