Antipasto
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Vaporata di mare
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Soutè cozze e vongole con vele di pane croccante
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Polpo Scottato su crema di patate
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Capesante, Pan Brioche al Tartufo, maionese alle mandorle
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Crudité di mare
Primi
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Pappardelle allo scoglio
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spaghetti fatti a mano con cozze e pecorini di pienza
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gnocchetti, scampi, latte di cocco e zafferano
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tagliatelle al ragu di coniglio
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Paccheri di Gragnano con moscardini
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secondi
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Frittura mista
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baccala al forno a legna su crema di ceci e cipolle in agrodolce
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catalana (astice, scampi, gamberi)
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grigliata di pesce mista
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Pescato del Giorno al Kg
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pizza con gamberi e lardo di patanegra
dolci
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tiramusù
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sable con crema al limone lamponi e meringa
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Cheesecake
