Starter
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Gran Crudo di Pesce
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Fichi caramellati con rose di prosciutto crudo di parma e burratine
Main course
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Taglierini alle vongole veraci
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Maltagliati Freschi al Pesto Genovese con stracciatella di Burrata e Pinoli
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Second course
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Paranza del Golfo, Calamari, Gamberi e Verdurine Fritte
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Filetto di Salmone scottato in crosta di sesamo