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LE FOCACCE
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Baciale’EURO €9.00Letto di crema di pomodori secchi , affettato di bresaola punta d’anca, stracciata di bufala di paestum e “ nu poc’ e’ rucola”
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castello 1 recensioneEURO €9.00Letto di crema di pistacchio, affettato di mortadella igp, stracciata di bufala di paestum e una “vrancata” di granella di pistacchio
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San pietroEURO €10.00Scarola ripassata con olive e capperi, lamelle di formaggio pecorino, pomodori secchi e “ nu par r’ alic’ sott’uoglio”
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San paoloEURO €10.00Letto di crema di carciofi, affettato di capocollo e “ doje fett’ r’ caciocavallo”
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CostantinopoliEURO €9.00Letto di pesto di basilico, pomodori a fette, stracciata di bufala di paestum, olio extravergine di oliva “e che a maronna t’accumpagn’!”
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FaroEURO €6.00Una spalmata di nutella, granella di nocciole e “ si a vuò nu’ poc’ e panna”
L’ACQUA SALE
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L’acqua saleEURO €7.00Biscotto di pane duro, pomodorini datterini, basilico, filetti di alici sott’olio, “ uoglio e sal”
I TAGLIERI
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Tagliere di salumiEURO €9.00Affettato di prosciutto crudo, affettato di mortadella igp, affettato di capocollo, affettato di salsiccia stagionata semi piccante “nzieme a tarallucc’ e mel”
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Tagliere di formaggiEURO €9.00Formaggio pecorino semi stagionato, formaggio pecorino primo sale aromatizzato al peperoncino, caciotta affinata all’aglianico del vulture, formaggio caciocavallo “cu mel’ e marmellata”
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Tagliere misto salumi e formaggiEURO €12.00
