Antipasto
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Involtino di verza farcito e patate allo zafferano8
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Uovo occhio di bue, funghi di stagione, crema di parmigiano reggiano6
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Rollè di cinghiale con insalata croccante e marmellata di fichi8
Piatto
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Riso acquerello invecchiato 7 anni, zucca, crema di parmigiano11
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Gnocco farina 5 cereali, seppia e zafferano12
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Pavè di pancetta di maiale adagiato su un minestrone di stagione15
Dessert
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Dolce del giorno6
