Wok station
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Riso rosso€13Con dadolata di verdure, verdure in tempura, latte di cocco e curry rosso
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Udon con gamberi€17Carote, zucchine, porri, miso dashi, salsa piccante e uovo marinato alla soia
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Udon con gamberi in tempura€17Carote, cipollotti, zucchine, pak-choi, lime fresco, salsa sriracha, salsa di soia e salsa\nd’ostriche
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Egg noodles con pollo€16Peperoni, porri, funghi champignon, salsa ponzu, semi di sesamo nero e soia rossa
Burger- scegli la tua cottura
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MediumCottura media
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Well doneBen cotto
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RareAl sangue
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Burger (tutti i nostri burger* sono accompagnati da patatine)
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American smash€16.5Bun con mix di semi di sesamo, doppio smashed burger di manzo, anelli di cipolla fritti, cheddar, bacon, cetriolini e salsa BBQ
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Super smash b.ro’€16Bun con mix di semi di sesamo, doppio smashed burger di manzo, cheddar, insalata, pomodoro, ketchup e maionese
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Pepelicious€17Bun con mix di semi di sesamo, burger di manzo, fonduta cacio e pepe, radicchio e bacon
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Old but gold€13Bun con mix di semi di sesamo, burger di manzo, insalata, pomodoro e maionese
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Chick in black€14.5Bun al carbone vegetale, burger di pollo panato con panko e rosmarino, insalata, pomodoro e maionese allo zenzero
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Veggy cool€14.5Bun al carbone vegetale, veggie burger affumicato, insalata, cipolla caramellata e salsa yogurt all’erba cipollina
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Juicy pork€13.5Bun con mix di semi di sesamo, spalla di suino\nsfilacciata con salsa piccante e insalata coleslaw
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Northern touch€17Bun con mix di semi di sesamo, burger di manzo, taleggio, funghi misti e guanciale
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Grandma’s special€16.5Bun con mix di semi di sesamo, burger di manzo, guanciale croccante, salsa carbonara, pecorino
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Tentacool€18Bun al carbone vegetale, polpo fritto, stracciatella e cicoria ripassata
Cestino di pane
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Cestino di pane€3
Tartare
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Tartare di manzo€14.5Con formaggio di capra e chutney di pere alla senape
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Tartare di cetrioli€13.5Melograno e avocado
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Tartare di manzo€14.5Con semi di sesamo e avocado piccante
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Tartare di manzo€14.5Con salsa BBQ e guanciale croccante
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Tartare di salmone€15Con emulsione all’arancia, vinaigrette allo zenzero e erba cipollina
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Tartare di salmone€15Con avocado, salsa ponzu e maionese al basilico
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Tataki di manzo scottato€14Salsa di soia al pepe nero, erba cipollina e maionese alla senape
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Tartare di manzo€13.5Classica con uovo di quaglia
Baked potatoes
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Patata con salsa di avocado e lime, pollo con spezie tandoori e olio evo€7.5
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Patata con tartare di salmone fresco, yogurt greco e erba cipollina€7.5
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Patata con fonduta di formaggi nostrani e funghi misti€7
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Patata con sale di maldon e olio evo€7
Starters
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Hummus di ceci e rapa rossa€8.5Con crudités di verdure
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Polpo alla gallega€13
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Cartoccio di strips di pollo€11Con le sue salse
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Chips di patate€6
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Polpetta* alla picchiapò€4
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Anelli di cipolla fritti€5.5In tempura di riso e curcuma
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Chips alla carbonara€7Con guanciale croccante e pecorino
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Chips di carote€6
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Bombetta di pulled pork€4
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Gamberi in tempura€12.5Con salsa maionese piccante e teriyaki
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Alette di pollo€7.5In salsa bbq
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Parmigiana di melanzane€8.5
I vegetariani
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Riso rosso con dadolata di verdure€12.5Latte di cocco, curry rosso, verdure in tempura
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Hummus di ceci e rapa rossa€8.5Con crudités di verdure
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Parmigiana di melanzane€8.5
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Cicoria ripassata€6.5
I plateau
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I plateau 2€482 tartare di manzo + 2 cubotti di manzo + 1 carpaccio di manzo
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I plateau 1€382 tartare di manzo + 1 cubotto di manzo
Insalate
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Lattuga, pollo alle erbe, salsa caesar, crostini e grana€12.5
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Misticanza, zucca, mela, taleggio e menta€13
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Radicchio, lattuga, pere caramellate, gorgonzola e pinoli€13
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Insalata mista con salmone, salsa allo yogurt, finocchi e melograno€14
Griglia e non solo
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Trancio di salmone grigliato€23Con pepe rosa, insalata croccante e salsa beurre blanc
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Entrecôte di manzo danese (350 gr ca.)€27
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Tagliata di pollo€17Con dressing agli agrumi
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Polpo grigliato€23Con hummus di ceci alla rapa rossa e pomodori confit
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Spiedini di pollo (3 pz)€13Con porri in salsa teriyaki e mix di semi di sesamo
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Tagliata di manzo (240 gr ca.)€23.5Con rucola e grana
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Filetto di manzo speziato€27.5Con shichimi togarashi, soia dolce e cipollotto grigliato
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Arrosticini di pecora -/pezzo€1.5
Carpacci e cubotti
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Cubotti di barbabietola rossa con mousse di caprino, cipollotto bruciato, frutta secca tostata e glassa di salsa ponzu€12
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Cubotti di manzo con uovo di quaglia, alici del cantabrico, pepe verde e maionese alla senape€13.5
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Carpaccio di salmone con crème fraîche, melograno, more e finocchietto€15
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Carpaccio di manzo affumicato al tè matcha con verdure ripassate€16
Dessert
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Crema Catalana con frutti rossi freschi€7
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Cake al cioccolato con panna montata€7
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New York cheesecake ai frutti di bosco€7.5
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Frutta di stagione€6
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Apple pie con gelato alla crema€7
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Vellutata al Mascarpone con fragole e crumble alle mandorle€7
Menu baby
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Mini hamburger con patatine fritte€9.5
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Strips di pollo con patatine fritte€8.5
Drinks
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Acqua€2.5
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Bibite€3.5
