Per iniziare
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Bruschette€7
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Impepata di cozze / insalata di seppia e finocchi€8(A seconda della disponibilità)
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Parmigiana di melanzane violette€5
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Taglierone di salumi e formaggi€28
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Bruschette di pane casareccio€7Stracciatella di fiordilatte e gamberi di nassa / crema di acciughe e 'nduja / crema di avocado e pomodorini
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Tagliere di formaggi€14
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Tagliere di salumi€14
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Frittatina di patate e cipolla rossa di tropea con scamorza affumicata€5
Amari e distillati
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Vecchio amaro del capo€3
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Bergamotto€3
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Grappa bianca/barricata€3
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Grey goose€6
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Rupes€5
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Nerizia€3
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Cardenal mendoza€5
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Jagermeister€3
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Kaciuto€5
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Talisker€8
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Jefferson€5
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Amaro silano€3
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Don papa€7(Servito con cioccolato)
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Bergamaro€5
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Sambuca€3
Campagna
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Insalata verde con finocchi€4
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Chips di patate calde e croccanti san carlo 1936€3
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Patate al forno aromatizzate al rosmarino€4
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Insalata mista con cipolla rossa di tropea€4
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Verdura di stagione saltata€4
Bevande
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Fanta€2
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Acqua 1 litro€2
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Coca cola zero€2
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Coca cola€2
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Acqua 1/2 litro€1
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Sprite€2
I vini - librandi
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Cirò rosso DOC duca san felice (calice)€4.5
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Cirò rosso IGT gravello (bottiglia)€35
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Cirò rosato DOC segno (calice)€3.5
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Cirò rosso IGT magno megonio (bottiglia)€30
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Almaneti spumante calabrese metodo classico€19
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Cirò bianco DOC critone (calice)€4
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Cirò rosso DOC segno (calice)€3.5
I vini - montelvini
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Prosecco DOC (calice)€3.5
I vini - biogaia
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Terre siciliane nerello mascalese IGT€19
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Terre siciliane zibibbo IGT€19
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Sicilia grillo DOC€19
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Sicilia nero d'avola DOC€19
Pinse (pinsa)
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Acciu'€11.5Spolverata di grana, in uscita: pomodoro costoluto, burrata, pecorino di ciminà, acciughe callipo, basilico, olio extra vergine perrone
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Margherita€7.5Passata rustica di pomodorino biologico de tursi, fiordilatte, basilico, olio evo perrone
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Profumo€10Passata rustica di pomodorino biologico de tursi, fiordilatte, cipolla di tropea, filetti di tonno callipo riserva oro, olio extra vergine perrone
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Pinsa Stracciatella€11.5
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Pinsa Margherita€7.5
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Collo€11.5Fiordilatte, in uscita: rucola, capicollo di maialino nero di calabria, caprino di ciminà, olio extra vergine perrone
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Pinsa Acciu'€11.5
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Pinsa Collo€11.5
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Nera€12.5Pomodorini datterino giallo biologico de tursi, mozzarella in uscita, rucola, caprino di ciminà, prosciutto crudo di maialino nero di calabria, olio extra vergine perrone
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Stracciatella€11.5Spolverata di grana, in uscita: stracciatella di fiordilatte, pachino di calabria, scaglie di caciocavallo di ciminà, olio extra vergine perrone
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Pinsa Nera€12.5
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Bufà€9Pomodorini datterino rosso biologico de tursi, bufala DOP, basilico, olio extra vergine perrone
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Calabria€10Passata rustica di pomodorino biologico de tursi, fiordilatte, olive taggiasche, spianata piccante, nduja, basilico, olio extra vergine perrone
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Pinsa Calabria€10
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Pinsa Gorgonzolica€10
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Pinsa Bufa'€9
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Pinsa Profumo€10
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Gorgonzolica€10Fiordilatte, patate, gorgonzola, pancetta di maialino nero di calabria, olio extra vergine perrone
Dulcis in fundo
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Cannolo scomposto con ricotta dolce artigianale€5
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Cann€5
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Pinsa alla nutella€6(Nutella, zucchero a velo, granella di nocciola)
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Gelato pistacchio e nocciola (gelateria sottozero) con brioches€5.5
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Tir€5
Birra artigianale calabrese
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Bad scott 0,33€5Expert scotch ale 7,5%\nColor bruno dai sentori caldi e profumi terrosi.\nCorpo pieno e finale dolce.
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Prsde' 0,33€5Saison 6,5%\nColore chiaro con profumi speziati e floreali.\nRetrogusto floreale, agrumato e leggermente acidulo.
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Strike 0,33€5IPA 6,0%\nDi ispirazione contemporanea\nCon sentori di frutta esotica e corpo medio e finale amaro.
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Strike 0,33€5IPA 6,0%\nDi ispirazione contemporanea\nCon sentori di frutta esotica e corpo medio e finale amaro.
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Plink 0,33€5Keller pils 4,5%\nBionda di ispirazione tedesca.\nProfumi erbacei e panificazione, gusto erbaceo e finale dolce.
Pasta e dintorni
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Risotto allo zafferano di motta san giovanni con tuorlo d'uovo croccante€13
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Primo con pescato del giorno€16
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Pennette di Gragnano al pomodoro biologico ``De Tursi``, basilico e pecorino€10
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Spaghetti di Gragnano con pesto di zucchine, rucola e basilico, con sbriciolata di pistacchio di Bronte e pomodoro secco casereccio€15
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Pennette di gragnano al pomodoro biologico ``de tursi``, basilico e pecorino€10
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Spaghetti con pesto di zucchine, rucola e basilico, con sbriciolata di pistacchio di Bronte e pomodoro secco casereccio€15
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Pasta fresca con crema di datterino giallo, stracciatella di fiordilatte e gamberi di nassa€14
Birre alla spina
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Messina 0,20€3.5Cristalli di sale
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Messina 0,40€6Cristalli di sale
Cocktails
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Negroni sbagliato€7
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Vodka tonic€10Grey goose vodka e tonica fever tree mediterranean, servito con fettina di limone
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Negroni classico€7
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Gin tonic€7
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Aperol spritz€7
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Bombay tonic€10Bombay sapphire london dry gin e tonica fever tree mediterranean, servito con fettina di limone e rametto di rosmarino
Macelleria e pescheria
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Tartare di vitello con avocado e pera, scaglie di caciocavallo di ciminà DOP e polvere di noci€15
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Cuberolle su letto di rucola e pomodorini€19
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Tagliata di controfiletto su letto di rucola e pomodorini€19
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Tagliata di controfiletto/cuberolle su letto di rucola e pomodorini€19
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Caprese con mozzarella di bufala e crema di basilico€12
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Caciocavallo di ciminà DOP alla piastra con crostini di pane antico croccante€12
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Pescato del giorno€18
Verde
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Insalata pepita d’oro€10Iceberg, filetto di tonno callipo riserva oro, cipolla rossa di tropea, olive, limoni “km 0”
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Insalata capricciosa€10Iceberg, mais, mozzarella fiordilatte, pomodorini, tonno “callipo riserva oro”
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Chiken salad€12Iceberg, pollo, finocchio, mandorle, pomodoro, miele.
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Insalata ciminà€9Iceberg, mela, caciocavallo di ciminà (presidio slow food), mandorle, miele
