Le tartare
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Delicius€24150 gr di came battuta a coltello, sale, olio, pepe, timo, noci, scaglie di parmigiano e crostini di pane croccanti.
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Smok€24150 gr di carne battuta a coltello, olio EVO, senape, capperi e tabasco; servito in modalitå.
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Sale e pepe€20150 gr di carne battuta a coltello, olio EVO e pepe.
Vetrina dry aging (etto)
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Polonia - masuria€7.5
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Repubblica ceca - angus€8.5
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Spagna - rubia€10
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Germania - simmenthal€8
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Italia - chianina€8.5
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Le birre in bottiglia
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Kloster weisse hell bianca 0.50cl 5.2%€6
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Damm inedit bianca non filtrata 0.75cl 4.8%€13
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Kloster poculator scura 0.50cl 7.4%€7
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Damm daura bionda senza glutine 0.33cl 5.4%€4
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Kloster gold hell bionda 0.50cl 5.4%€6
Fritti
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Mozzarella stick€6Mozzarelline panate
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Nuggets dl pollo€6Bocconcini di pollo panati
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Alette dl pollo BBQ€8
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Mix fritto (a persona)€7Mix di tutte le nostre fritture
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Dippers€4Patate fritte con buccia
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Anelli dl cipolla€6Anelli di cipolle panate
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Chips cheddar e bacon€6Patate fritte con cheddar e bacon croccante
Le specialitä
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Sovracoscia dl pollo€16Con patate al forno.
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Pulled pork€18Con patate fritte.
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Manzo e fumo€22Con verdure grigliate.
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Costine di maiale glassate in salsa BBQ, con patate fritte.
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Wurstel servelade€14Con patatine fritte.
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Entranha dl black€22Diaframma marinato in rub con patate fritte.
I drink
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Panachè - 2.5% vol.€6Birra bionda e gazzosa al limone in germania conosciuto come radler, unisce la birra al gusto del limone e la rende ancor piü rinfrescante, saporita e al contempo leggera. Da provare con le pork ribs, l'entranha di angus, ma anche con la tagliata di cuberoll.
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Manhattan - 33% vol.€8Whisky, vermouth rosso, angostura, ciliegina al maraschino, boccia d' arancia e ghiacchio. Ii manhattan, grazie alla presenza del whisky e dell' angostura si sposa perfettamente con la came d'agnello o in generale con carni particolarmente grasse, speziate piccanti e dal sapore deciso.
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Tommy's margarita - 33% vol.€8Tequila, succo dl lime, sciroppo d' agave e ghiaccio ii dolce del succo d'agave e il retrogusto del lime creano il contrasto giusto per piatti come alette di pollo marinate, l' entranha di angus, il brisket burger ma anche le tartare.
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Hugo spritz - 8% vol.€8Liquore al sambuco, prosecco, fettina dl limone, soda e chiaccio. Ii gusto morbido del saint germain si mescola al prosecco e alla soda per creare una variante fruttata e dolce. Ideale da abbinare al tagliere o ai dessert a base di ricotta come la ricotta e pera, é perfetto anche con le tartare.
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Spritz 1 recensione - 9/15 % vol.€6Aperol 0 campari, prosecco, fettina d' acqua frizzante e chiaccio ii cocktail da aperitivo per eccellenza, ha 10 scopo di stimolare l'appetito, per questo 10 consigliamo con il tagliere o con il super mix appetizer.
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Gin tonic - 12% vol.€12Gin, acqua tonica, fettina dl limone e ghiaccio.
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Negroni - 28% vol.€10Gin, bitter campari, vermouth rosso e ghiaccio.
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Mojito - 18% vol.€8Rum bianco, menta, soda, zucchero dl canna, lime, succo dl lime e ghiaccio.
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Moscow mule - 12% vol.€8Vodka, ginger beer, zenzero, succo dl lime e ghiaccio. Ii moscow mule rinfrescante e leggero, ottimo per ripulire la bocca dai grassi della came, da provare con le pork ribs o con la picanha.
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Sicilian gin tonic - 13% vol.€12Gin etneum, acqua tonica fotonica, dl limone e ghiaccio
Le birre alla spina
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Brinkhoff's bionda 0.40cl 5.2%€5
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Brinkhoff's bionda 0.20cl 5.2%€3
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Norbertus kardinal rossa 0.30cl 7.5%€5
I contorni
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Patate al forno€6
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Puré dl patate€6
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Verdure grigliate€6
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Spinaci€4
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Pannocchie€6
Hamburger
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2 hamburger di manzo, 2 x cheddar, lattuga, malonese all' erba cipollina, salsa bbq e 2 x bacon croccante.
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Brisket smoked€16Punta di petto di manzo, scamorza, salsa BBQ servito in modalitå smoked.
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Pulled pork€14Spalla di maiale sfilacciata condita con insalata coleslaw
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Beefore€14Hamburger di manzo, scamorza, cipolla caramellata, salsa burger, bacon croccante, pomodoro a fette e misticanza
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Cruncy chicken€12Pollo panato e croccante, lattuga, pomodoro a fette, salsa BBQ.
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Hamburger dl cheddar, pomodoro a fette, senape, lattuga e carote.
Insalate e bruschette
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Meet salad€12Bocconcini di manzo, misticanza, petali di grana e glassa di aceto balsamico
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Bruschetta capuliato e crema al parmigiano€8
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Mix salad€6Misticanza, carote, mais, pomodoro e mozzarella
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Crunchy chicken salad€10Pollo fritto e croccante, lattuga, carota, pomodoro, mais, petali di padano
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Chicken caesar salad€12Lattuga, pollo grigliato, crostini di pane dorato, petali di grana padano e salsa caesar
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Bruschetta al pomodoro€6
Dessert
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Cannolo€4
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Cheesecake€5
Vetrina macelleria
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Germania simmenthal - filetto (etto)€16
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Germania simmenthal - cuberoll (etto)€10
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Giappone wagyu (etto)€30
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Repubblica ceca angus - cuberoll (etto)€12
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Repubblica ceca angus - picanha (etto)€11
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Repubblica ceca angus - filetto (etto)€18
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Italia chianina - fileito (etto)€16
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Polonia masuria - fileito (etto)€15
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Polonia masuria - cuberoll (etto)€9
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Spagna rubia gallega - fileito (etto)€18
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Polonia masuria - picanha (etto)€8
I soft drink
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Ginger ale/ginger beer€2.5
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The pesca/limone€2.5
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Fanta€2.5
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Robur ferro china€4
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Bevanda al bergamotto€3
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Acqua tonica€3
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Coca cola/coca cola zero€2.5
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Bevanda al chinotto€3
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Acqua naturale/frizzante€3
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Bevanda al limone e china€3
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Sprite€2.5
