Menu alla Carta
ANTIPASTI
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Battuta Stracciatella€12Battuta al coltello di manzo servita con stracciatella pugliese e cipolla caramellata di nostra produzione. (2)
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Battuta Zola€13Battuta al coltello di manzo servita con crema di gorgonzola Burafaldd, nocciole tostate e maionese allo zafferano.(3,7,8)
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Battuta Classic€11Battuta al coltello di manzo servita con rucola, pomodorini e scaglie di Grana.(7)
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Tris di Battute€17Assaggio di tutte le nostre battute. (3,7,8)
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Tagliere misto di Salumi con burrata€18Prosciutto Crudo di Parma, Salame Felino, Mortadella DOP, Burrata, Olive. Servito con focaccia (consigliato per 2 persone). (1,7)
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Crudo e Burrata€12Crudo di Parma 24 mesi I.G.P. e burrata. (7)
APPETIZER
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Onion Rings*€6Anelli di cipolla croccanti alla birra. (1,3,7)
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Alette di pollo Fritte* homemade€5Alette di pollo marinate e fritte. (1,3,7)
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Crocchette di Patate e Crudo* homemade€5Crocchette di patate farcite con crudo di Parma. (1,3,7)
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Arrosticini Abruzzesi*€15Serviti con patate al forno.
PRIMI
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Risotto Fuscia€14Riso Carnaroli Az. San Massimo con crema di barbabietola e fonduta di gorgonzola Baruffaldi.(7)
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Risotto Porri€14Riso Carnaroli Az. San Massimo con crema di Porro, e ricotta aromatizzata agli agrumi (7)
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Gnocchi Cime e Guanciale€14Gnocchi di patate con cime spadellate, crema di parmigiano e guanciale croccante. (1,3,7)
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Tagliatelle al Cinghiale€14Tagliatelle artigianali condite con ragù di cinghiale. (1,3,7)
SECONDI
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Petto d’anatra€18Petto di anatra cotto a bassa temperatura, servito con cipolla caramellata e indivia belga alla griglia con contorno a scelta.
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Costine al BBQ€16Costine di maiale marinate con la salsa BBQ e cotte alla brace con contorno a scelta.
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Grigliata Mista€25Tagliata di controfiletto di manzo, alette di pollo, luganega arrotolata, arrosticini di ovino. Il tutto servito con patate e verdure al forno.
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Tagliata Classica€20Tagliata di Angus Argentino servita con rucola e grana, con contorno a scelta.
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Tagliata Cipolla Caramellata€21Tagliata di Angus Argentino servita con cipolla caramellata, con contorno a scelta.
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Tagliata Allo Zola€22Tagliata di Angus Argentino servita con crema di zola, con contorno a scelta. (7)
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Hamburger con patatine€10
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Pasta al pomodoro o ragu’€10
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Cotoletta di pollo e patatine€10
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Risotto allo zafferano€10
I NOSTRI HAMBURGER
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L’uovo€15Pane, 200 g di Scottona Bavarese, uovo occhio di bue, burratina, pomodoro e bacon. (1,3,6,7,8,10,11)
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Il Classico€14Pane, 200 g di Scottona Bavarese, cheddar, pomodoro, insalata, cipolla rossa e maionese. (1,3,6,7,8,10,11)
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Sweet Onions€15Pane, 200 g di Scottona Bavarese, insalata, cipolla caramellata, cheddar, bacon e maionese. (1,3,6,7,8,10,11)
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Pulled Pork€15Pane, 200 g di carne di maiale sfilacciata, insalata, cavolo rosso, anelli di cipolla croccanti e salsa al pomodoro leggermente piccante. (1,3,6,7,8,10,11)
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Il Crokki€15Pane, 200 g di Scottona Bavarese, cheddar, crocchette di patate, bacon e salsa al bacon affumicato. (1,3,6,7,8,10,11)
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Los Pollos Hermanos€15Pane, petto di pollo impanato, cipolla rossa, pomodoro, insalata e salsa caesar. (1,3,6,7,8,10,11)
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Aggiunta Doppio Carne€5
CARNE DRY AGED
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Costata Simmentaletto/hg €7.5600 g circa, con contorno a scelta incluso. Una delle razze più apprezzate dato l’allevamento all’aperto con alimentazione a base di erba. Carne grassa e tenera.
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Costata Poloniaetto/hg €6.5600 g circa, con contorno a scelta incluso. Carne saporita, magra e molto tenera grazie alla particolare alimentazione a base di erbe foraggiose di alta qualità.
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T-Bone Poloniaetto/hg €71 kg circa, con contorno a scelta incluso. Carne saporita, magra e molto tenera grazie alla particolare alimentazione a base di erbe foraggiose di alta qualità.
CONTORNI
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Patate al forno€5
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Patatine fritte dippers€5
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Pannocchia alla Griglia€5
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Insalata Mista€5
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Verdure di stagione al forno€5
PER FINIRE IN DOLCEZZA
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Tiramisù home made€6Un classico intramontabile. Una delicata crema al mascarpone e savoiardo intinto nel caffè espresso tostato a legna. (1,3,7)
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Pannacotta home made€6Pannacotta alla vaniglia. A scelta servita con: coulis ai frutti di bosco, topping al cioccolato o caramello. (1,7)
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Tortino al cioccolato home made€6Tortino al cioccolato con cuore morbido servito con panna montata e coulis di lamponi. (1,3,5,7,8)
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Torta meringata€6Fetta di torta meringata servita con salsa ai frutti di bosco, topping al cioccolato o caramello. (1,3,7)
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Profiterol al cioccolato€6Classico profiterol con mousse al cioccolato. (1,3,7,8,9)
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Sorbetto al limone€3(7)
CAFFÈ E DIGESTIVI
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Caffè€1.5
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Decaffeinato€2
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Amari Classici€4
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Amari Riserva€6
Bevande
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Acqua 0,50 Microfiltrata€1.5
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Acqua 0,70 Microfiltrata€2.5
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Bibite 0,33€3
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Aperitivi€5
Calici della Settimana
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Lumeggio di rosso Illuminati€5
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Nebbiolo d’alba Villadoria€6
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Barbera d’alba Villadoria€6
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Syrah IGP “Terre Siciliane”€7
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Caro Maestro IGT “Fina”€9
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Vino rosso della casa
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Prosecco Doc “Sant’Anna”€5
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Roero Arneis DOC “Masucco”€6
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Kike Sicilia Igt “Fina”€7
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Vino bianco della casa
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Vino bianco della casa
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Vino bianco della casa
Birrificio Angelo Poretti alla Spina
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4 Luppoli Lager Bionda 5,50%Una pregiata lager, generosamente luppolata, dal corpo rotondo e caratterizzata dalla spiccata armonia fra la fragranza del malto e i profumi del luppolo.
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6 Luppoli Bock Rossa 7,00%Una birra dal gusto di malto tostato con venature di caramello e liquirizia. Un’intensa luppolatura per una rossa corposa dalla spiccata personalità.
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9 Luppoli American IPA 5,90%Una birra ad alta fermentazione dall’amaro accentuato. La sua personalità esplosiva è caratterizzata da uno speciale bouquet di luppoli che conferisce un intenso aroma floreale e agrumato.
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9 Luppoli Belgian Blanche 5,30%Un carattere vivace per una birra bianca di frumento ad alta fermentazione. A caratterizzarla è la sua speziatura unita a un corpo morbido e avvolgente, frutto di una delicata luppolatura.
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La Zero in bottiglia€5La birra Poretti analcolica, gusto birra senza rischio
VENETO
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Valpolicella Classico 2023 doc Le Ragose€25Color rosso rubino intenso con una leggera sfumatura violacea. Sentori intensi e netti di ciliegia, frutti di bosco seguiti da toni freschi.
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Cabernet Sauvignon Veronese 2019 igt Le Ragose€30Il colore è rosso rubino con riflessi porpora. Il bouquet è ricco in sentori di frutti neri, rossi e spezie.
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Valpolicella Primo Ripasso dop 2016 MontresorColor rosso brillante, al naso sentori di frutti a bacca, in bocca suadente e morbido, con sentori di frutta rossa.
PIEMONTE
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Barbera d’Alba Tardoc 2023 doc Villadoria€22Un bel rosso rubino, sentori di frutta, molto amabile al palato.
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Barbera d’Alba 2023 doc Cascina Chicco€28I profumi ricordano gli odori del sottobosco, delle amarene, con una nota finale leggera di spezie orientali.
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Langhe Nebbiolo 2023 doc Cascina Chicco€28Si presenta con un profumo etereo, composito, elegantissimo si avverte la viola, la marasca e, con l’evoluzione, una particolare vena speziata.
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Nebbolo d’Alba Tempra 2023 doc Villadoria€24Di colore rosso rubino con riflessi granato; il profumo è etereo, gradevole e intenso, ricorda la violetta, la rosa, il lampone.
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Arpass 2020 docg Villadoria€30Il colore è rosso rubino con riflessi porpora. Il bouquet è ricco in sentori di frutti neri, rossi e spezie.
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Barolo 2016 docg Massucco€55Color rosso granato con riflessi aranciati del vino che si notano soprattutto alla luce del sole. Il profumo è intenso, piacevole e persistente, oltre che ampio e gradevole. Il sapore è gradevole, asciutto, pieno ed armonico.
Sicilia
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Sicilia Nero d'Avola DOC "Ciello" 2023 - Ciello€20Rosso rubino. Al naso si avvertono profumi di frutti a bacca rossa e scura, note di liquirizia e cioccolato; in bocca è equilibrato, fragrante, di buona persistenza.
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Syrah Terre Siciliane igt 2020 Fina€28Un bel rosso rubino, sentori di frutta, molto amabile al palato.
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Syrah Pacificus 2023 igp Montedidio€35Il colore è rosso rubino con riflessi porpora. Il bouquet è ricco in sentori di frutti neri, rossi e spezie.
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Caro Maestro 2018 igp Fina€60Color rosso granata con sentori complessi di confettura di lampone, liquirizia e spezie.
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Sicilia Nero d'Avola DOC 2019 Regia Maestà€30Il colore è un rosso rubino con riflessi violacei, il gusto è elegante e complesso, al naso presenta note di liquirizia, mirtillo e gelso nero.
Puglia
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Primitivo 2022 igp Agelillo€18Rubino profondo con sentori di erbe mediterranee, ciliegio prugne, molto piacevole al palato.
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Salice Salentino 2021 dop Masseria Borgo Trulli€20Rubino profondo nel calice. In olfazione i profumi di ribes nero e mirtillo si fondono alle note floreali e delicatamente speziate.
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Salento Negroamaro igp 2022 Cantalupi€22Colore rosso rubino, molto concentrato. Le note vegetali si affacciano con discrezione al naso, dove si viene poi avvolti da un ventaglio cangiante, fra il fruttato e lo speziato.
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Puglia Primitivo IGP "Don Antonio" 2017€40Rubino intenso il rosso alla vista, con riflessi porpora al calice. Il naso è profondamente fruttato, caratterizzato da ricordi di more, prugne mature e ribes nero, poi arricchiti da note nette speziate.
TOSCANA
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Chianti Riserva DOCG “Collezione Oro” 2021 Piccini€18Rosso rubino il colore al calice. Intenso il bouquet olfattivo, composta da sentori fruttati che richiamano la prugna e la marasca, e poi impostato su rimandi terziari di vaniglia e spezie
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Chianti Classico docg “Duelame” 2021 - Lamole€40Il color rosso rubino brillante introduce il bouquet floreale di iris e violetta a cui si aggiunge quello di frutti di bosco a bacca rossa con accenni di erbe aromatiche.
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Costa Toscana igt Plenum 2021 - Tenuta le Colonne€36Rosso rubino molto intenso, con note di amarena, mirtillo e prugna, seguite da quelle di caffè, liquirizia e cuoio. L’assaggio è potente e corposo, dolce nella trama tannica, attraversato da una vivace freschezza.
ABRUZZO
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Montepulciano d'Abruzzo doc Illuminati 2022€18Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, “Lumeggio di Rosso” offre al naso un bouquet ricco e complesso dove spiccano note di frutti rossi maturi come la mora e il ribes, accostate a sfumature di spezie e una leggera nota di vaniglia, derivante dal giusto equilibrio nel suo affinamento in botte.
ESTERI
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Manchuela “Clos Lojen” 2023 - Bodegas y Viñedos Ponce€28Rosso Fermo 12,00% - Spagna Rosso rubino intenso e luminoso, con delicati riflessi violacei. Al naso spiccano aromi di ciliegie e more mature, a cui seguono note speziate e di liquirizia. In bocca entra sapido, fresco e carnoso, con tannini saporiti e lunghi ritorni speziati.
BOLLE
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Prosecco Extra Dry doc Tenuta Sant’Anna€18Color tendente al giallo paglierino caratterizzato da un fine perlage, morbido al palato molto piacevole da bere è stato premiato con la medaglia d'oro al Berliner Wine Trophy 2022.
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Prosecco DOC BRUT Zardetto€22Color giallo paglierino caratterizzato da un fine perlage, risalendo porta con sé le note olfattive che ricordano la frutta a pasta bianca e i delicati fiori di glicine.
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Valdobbiadene Sup. docg Refosso 2020 Zardetto€25Ha manto paglierino brillante animato da una fine effervescenza. Al naso si avvicendano note fruttate di mela, pera e pompelmo, con note floreali di biancospino e richiami alle erbe aromatiche.
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Prosecco doc Rose Extra Dry 2023 Zardetto€25Colore rosso chiaro e brillante Il perlage di questo spumante è vibrante dal carattere leggero, si presenta al palato con un sapore incredibilmente fruttato.
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Franciacorta Brut DOCG - Ca' de Pazzi€50Giallo paglierino percorso da un fine e duraturo perlage. Naso fragrante e piacevole con note di agrumi, biancospino, gelsomino e acacia, su uno sfondo di pasticceria e crosta di pane.
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Champagne Brut "Tradition" - M. Hostomme€75Gialla paglierina e calda, con perlage persistente e fine. Al naso, ricordi di crosta di pane e pasticceria impreziositi da richiami ai lieviti e alla crosta di agrumi, e da sottili sfumature minerali.
BIANCHI
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Kebrilla Grillo doc 2023 Fina€24Color paglierino, odore tipico erbaceo, leggermente amarognolo.
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Kike’ Terre Siciliane 2023 igt Fina€26Color paglierino, odore tipico erbaceo, leggermente amarognolo.
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Blanchè Grillo 2022 doc Montedidio€30Vino bianco di corpo, fresco e minerale, con sentori di frutta e agrumi di Sicilia.
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Roero Arneis 2023 Doc Massucco€20Color paglierino, odore tipico erbaceo, leggermente amarognolo.
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Lumeggio di Bianco 2023 Controguerra Illuminati€18Giallo paglierino con riflessi verdolini, di grande luminosità. Olfatto caratteristico di delicati fiori bianchi e gelsomino, si fonde con note di frutta fresca come la pesca bianca e lievi sentori agrumati in sottofondo.
