Primi piatti
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Gnocchi, piselli, ricotta, ricciola, chermulaFr37
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Risotto al vino giallo macerato, ostriche, burro nocciola, limeFr39
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Tagliolini al tartufo estivo del MoliseFr38
Antipasti
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Bietola farcita, Parmigiano 24 mesi, mandorla, caffè\tFr34
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Granchio, panna acida, cavolo cinese, kimchiFr38
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Calamari 4 recensioni , cavolo rapa, crumble al nero di seppia, cuminoFr37
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Dessert
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Tiramisu edizione limitataFr20
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Zuppa di rabarbaro, fragole, litchi, limeFr20
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Declinazione di albicocca, yogurt greco, gelsomino, melissaFr21
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Selezione di formaggi italianiFr23
Secondi piatti
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Branzino, fave, cipollotto, zafferano, caviale OssietraFr70
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Trota bianca, fagiolini, mais, vongole, curry verdeFr69
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Filetto di Manzo, duo di asparagi, zucchine, ras el hanoutFr77
