ATTICA Restaurant Menu

Speisekarte

• Hummus

  Fr9.0
  Mit olivenöl, sesam, granatapfel und brot
• Gemischte oliven

  Fr7.0
  In knoblauch-kräuter-öl
• Edamame

  Fr9.0
  Grüne sojabohnen mit meersalz
• Edamame mit trüffelpaste

  Fr12.0
  Mit trüffelpaste
• Falafel

  Fr10.0
  Mit joghurt und minze
• Kimchi salat (pikant)

  Fr10.0
  Hausgemachter chinakohlsalat (3 monate eingelegt) mit karotten, frühlingslauch und chili

• Cremige burrata
  Mit blutorangen, parmaschinken, basilikum-pesto und rucola
• Pastinakensuppe
  Mit petersilienöl
• Sous vide gegartes rindsfilet 200g (region-bodensee)
  Cremiges kürbisrisotto mit spinat und kalbsjus
• Lava schokoladen-cake
  Mit flüssigem kern und vanilleglace
• 3 gänge

  Fr92.0
• 4 gänge

  Fr105.0
• Weinempfehlung: lambuena crianza / 2019 (vol 14.5 %)

  Fr58.0
  100 % tempranillo, spanien / bodegas lambuena

• Hokkaidokürbissuppe

  Fr11.0
  Mit kernöl und karamellisierten kernen
• Attica - miso suppe

  Fr11.0
  Zubereitet nach dem rezept vom sushi meister adrian stan mit shiitakepilze, sojabohnenpaste, seetang, tofu, lauchzwiebeln und bio-zitrone
• Miso suppe mit lachswürfel

  Fr16.0
  Wir empfehlen die miso suppe mit lachswürfel, damit sie heute auch zu ihrem omega-3 kommen

• Grüner blattsalat

  Fr12.0
  An timo leibbrand's chefdressing
• Bunter marktsalat mit rohkostgemüse

  Fr14.0
  An timo leibbrand's chefdressing
• Nüsslisalat

  Fr15.0
  Nüsslisalat mit kürbiskernen und parmesan, an timo leibbrand's chefdressing

• San giovanni rotondo büffelmozzarella

  Fr17.0
  Geschmorte cherrytomaten, basilikum - pesto
• Cremige burrata

  Fr23.0
  Mit blutorangen, parmaschinken, basilikumpesto und rucola
• Vitello tonnato

  Fr24.0
  70 gramm zart geschnittenes schweizer kalbfleisch mit cremiger thunfisch-sauce und kapern
• Vitello tonnato hauptgang

  Fr38.0
  Sie wünschen das gericht als hauptgang 120 gramm
• Thunfisch tataki - carpaccio 1 recensione

  Fr27.0
  Kurz angebratenes thunfischfilet mit sesamdressing, yuzu perlen, avocado, sushi ingwer und frühlingszwiebeln, handgeschnitten (5 stück)
• Thunfisch tataki hauptgang

  Fr43.0
  Sie wünschen das gericht als hauptgang? (8 stück)
• Wintersalat
  Bunte blattsalate, rohkostgemüse, avocado, an chefdressing oder basilikumdressing verfeinert mit karamellisierten kürbiskernen
• Wintersalat mit tempura garnelen

  Fr32.0
  Mit tempura garnelen 5 stück
• Wintersalat mit lachsfilet

  Fr38.0
  In der butter gebratenem lachsfilet aus dem schottischen hochland
• Wintersalat mit falafel

  Fr28.0
  Mit knusprigen falafel bällchen 5 stück

• Blumenkohlsteak vom grill

  Fr32.0
  Zart gebraten, serviert mit karottenpüree, hummus, granatapfel und minze
• Gnocchi mit wildem brokkoli

  Fr28.0
  Dazu san giovanni rotondo büffelmozzarella, an hausgemachter basilikum pesto
• Hokkaido-kürbis-risotto 3 recensioni

  Fr31.0
  Mit kürbis, mascarpone, spinatblättern, kürbiskernen und kernöl
• Veggie - stroganoff

  Fr32.0
  Mit gemüse in einer paprikasauce, serviert mit rahm dazu hausgemachte butter – spätzli

• In butter gebratenes lachsfilet

  Fr42.0
  Aus dem schottischen hochland – 200 gramm auf beluga-linsen, wildem brokkoli und tomatenschaum
• Sous vide gegartes rinderfilet aus der region bodensee

  Fr60.0
  Dazu servieren wir pommes frites, kräftige kalbsjus und café de paris schnittgrösse 200 gramm
• Stroganoff vom rinderfilet aus der region bodensee

  Fr58.0
  Rindsfiletwürfel in paprikasauce serviert mit rahm, dazu hausgemacht butterspätzli
• Luma-beef delikatessen cheese - burger 1 recensione

  Fr35.0
  Ein handgemachter burger aus swiss-prime-select rindfleisch schmelzzwiebeln, drei scheiben cheddar käse, spreewaldgurken, tomate, haussauce mit pommes frites
• Rindstatar vom walliser rind
  Mit parmesan, kapern, gurken, zwiebeln, trüffel-mayo, butter & toast

• Leichtes sorbet

  Fr4.0
  Zitrone erdbeere mango caprese - zitrone, basilikum, erdbeere
• Leichtes sorbet mit beluga vodka

  Fr10.0
  Mit premium beluga vodka 2 cl am tisch serviert
• Glace in kugeln

  Fr4.0
  Vanille pistazien schokolade mocca
• Matcha panna cotta

  Fr12.0
  Mit erdbeersauce
• Crème brûlée

  Fr12.0
  Vanille crème mit einer knackigen karamellkruste
• Tiramisu

  Fr13.0
  Mascarpone, löffelbiskuit, kaffee, kakao
• Lava schokoladen-cake

  Fr16.0
  Mit flüssigem schokoladenkern und vanilleglace
• Attica - variation

  Fr13.0
  Drei kleine süsse versuchungen erleben sie unsere attica variation auf drei verschiedenen ebenen mit tiramisu, crème brûlée und einem süssen panna cotta

• Attica miso suppe
  Sojabohnenpaste, seetang, tofu, lauchzwiebeln, shiitakepilze, zitrone und schottischer lachs
• Thunfisch tataki - carpaccio 1 recensione
  Kurz gebratenes thunfischfilet mit hausgemachtem sesamdressing, yuzu perlen, avocado und sushi ingwer
• Sushi mix platte
  1x crunchy roll 1x samurai roll 1x wilde brokkoli roll mit frischkäse 1x lachs maki 3x hamachi sashimi 2x hamachi lachs und thunfisch nigiri
• 3 gänge

  Fr95.0
  Getränkeempfehlung: sake amabuki rhododendron hatsumago bihosparkling

• Salmon

  Fr17.0
  Lachs (4 stück)
• Maguro

  Fr18.0
  Thunfisch (4 stück)
• Sashimi mix

  Fr38.0
  Hamachi + lachs + thunfisch (12 stück)

• Shake

  Fr4.0
  Lachs
• Maguro

  Fr4.0
  Thunfisch
• Avocado

  Fr3.0
  Frische avocado

• Avocado

  Fr8.0
• Gurke

  Fr7.0
  (kappa maki)
• Thunfisch

  Fr9.0
  (tekka maki)
• Lachs

  Fr9.0
  (shake maki)

• Alaska roll

  Fr20.0
  Lachs, avocado, philadelphia
• Maguro roll

  Fr21.0
  Thunfisch, avocado, sesamsauce
• Black tiger roll

  Fr20.0
  Tempura garnele, philadelphia, avocado
• Avocado roll

  Fr17.0
  Avocado, philadelphia, sesam-sauce
• Gurke roll

  Fr16.0
  Gurke, philadelphia

• Samurai roll (8 stück)

  Fr21.0
  Oshinko, gurke, avocado, philadelphia, topping, thunfischtartar, lauchzwiebeln, pikant, fischrogen, chilimayo sauce
• Crunchy roll (5 stück)

  Fr19.0
  Lachs, philadelphia, avocado, in tempura frittiert, teriyaki-sauce
• Shake aburi roll (8 stück)

  Fr21.0
  Tempura garnele, japanische mayonnaise, mango, avocado, topping, lachs flambiert,chilli-mayo-sauce, fischrogen

• Tokio set (tokio sky tree, höchster turm in japan)

  Fr39.0
  Roll mit oshinko, gurke, avocado, philadelphia, topping, thunfischtartar, lauchzwiebeln pikant, fischrogen, chilimayo (8 stück) makki roll mit lachs (6 stück) nigiri lachs, thunfisch je (1 stück)
• Geisha set (unterhaltungskünstlerin)

  Fr33.0
  Roll mit avocado, philadelphia, sesam-sauce (8 stück) makki roll mit gurke (6 stück) makki roll mit mango (6 stück)
• Deluxe-set (der fleischliebhaber)

  Fr70.0
  Rolle mit frischkäse, gebratenem rinderfilet, avocado und fischrogen (8 stück) maki roll mit gebratenem rindsfiletstreifen, gurke, leicht pikant (6 stück) nigiri mit rind flambiert, chefs choice topping (3 stück)

• Kappa set (das ungeheuer der flüsse)

  Fr30.0
  Maki roll mango (6 stück), gurke (6 stück) avocado (6 stück) rolle mit avocado, gurke, sesam (8 stück)
• Tengu set (der wächter der berge)

  Fr42.0
  Maki roll mit wildem brokkoli und lachs (6 stück) rolle mit wildem brokkoli, frischkäse, avocado und sesam (8 stück) nigiri mit wildem brokkoli und teriyakisauce (3 stück)
• Amaterasu set (gott der sonne und licht)

  Fr53.0
  Unagi nigiri, gegrillter aal (3 stück) maki roll mit lachs (6 stück) maki roll mit gurke, gegrilltem aal mit teriyakisauce (6 stück) rolle mit gegrilltem aal, gurke, teriyakisauce und sesam (8 stück)

• Hanami set (picknick unter sakura blumen)

  Fr85.0
  Samurai roll: oshinko, gurke, avocado, philadelphia, topping, thunfischtartar, lauchzwiebeln pikant, fischrogen, chillimayo (8 stück) crunchy roll: lachs, philadelphia, avocado, tempura frittiert, teriyaki-sauce (5 stück) shake aburi roll: tempura garnele, japanische mayonnaise, mango, avocado, topping lachs flambiert, chilli-mayo-sauce, fischrogen (8 stück) mango maki (6 stück) avocado maki (6 stück) maki lachs (6 stück)

Barkarte

• Pink seniorita honey

  Fr15.0
  5 cl bombay, grapefruitsaft, honig, tonic
• Attica cello

  Fr13.0
  4 cl limoncello, prosseco, 1 cl limettensaft, bitterlemon, garnitur rosmarin
• Attica spritz

  Fr14.0
  3 cl holundersirup, prosecco, 1 cl limettensaft, topping mit mineral wasser, saisonale beeren
• Sarti lemon

  Fr14.0
  4 cl sarti, bitterlemon, frische limette, waldbeeren saisonal
• Aperol spritz

  Fr13.0
  4 cl aperol, prosecco, topping mit mineral wasser, orangenschnitz
• Aperol sour

  Fr14.0
  5 cl aperol, 1,5cl zitronensaft, 1cl zuckersirup, 3 cl orangensaft, garnitur orange und cocktailkirsche
• Cosmopolitan

  Fr15.0
  4 cl grey goose vodka, 1cl cointreau, 4 cl cranberrysaft, 2 cl limettensaft, limetten zeste
• Negroni

  Fr16.0
  4 cl campari, 2 cl bombay, 3 cl wermut rosso, garnitur orangen / zitrone zeste

• Floreale spritz

  Fr13.0
  5 cl floreale, schweppes hibiskus, saisonale beeren
• Virgin mojito

  Fr14.0
  Frischer limettensaft, zuckersirup, minze, ginger ale
• Coconutkiss

  Fr13.0
  Ananassaft, sahne, kokossirup, grenadinesirup, garnitur mit ananas und cocktailkirsche
• Amaretto sour

  Fr14.0
  6 cl amaretto alternative, 3 cl zitronensaft, 3 cl zuckersirup, 3 cl orangensaft

• Gin sour

  Fr15.0
  5 cl bombay gin, 2cl limettensaft, 2 cl zuckersirup
• Gin himbeer & ingwer

  Fr16.0
  5 cl bombay gin, frische himbeeren, ingwer, himbeer sirup, topping mit zitronen limonade
• Gin fizz

  Fr16.0
  2 cl zuckersirup, 5 cl bombay, 2 cl zitronensaft, topping mit soda
• Gin midori sour

  Fr15.0
  5 cl midori, 2 cl bombay, 2 cl limettensaft,1cl zuckersirup

• Lillet wild barbie

  Fr14.0
  5 cl lillet blanc, waldbeeren saisonal, schweppes wild berry
• Lillet cooler

  Fr14.0
  5 cl lillet blanc, minze, ingwer, 1cl zitronensaft, prosecco
• Espresso martini

  Fr13.0
  4 cl vodka, espresso, kaffeelikör, kaffeebohnen
• Amaretto sour

  Fr14.0
  6 cl amaretto, 3 cl zitronensaft, 3 cl zuckersirup, 3 cl orangensaft, 1 orangenzeste

• Champagner cocktail

  Fr19.0
  Moet champagner, zuckerwürfel, angostura bitte
• Bellini

  Fr20.0
  Moet champagner, pfirsichmark,1cl pfirsich likör
• Rossini

  Fr20.0
  Moet champagner, erdbeermark,1cl erdbeerlikör
• Attica royal

  Fr19.0
  2 cl creme de casiss, moet champagner

• Daiquiri classic

  Fr16.0
  4 cl havanna, 2 cl limettensaft, 1 cl zuckersirup
• Mojito

  Fr16.0
  4 cl havanna, 2 cl limettensaft, 2 cl zuckersirup, minze, soda
• Caipi caipi

  Fr16.0
  4 cl brasilien rum, frische limetten, zuckersirup
• Pina colada

  Fr16.0
  4 cl weisser rum, 2 cl malibu, 2 cl kokossirup, 2 cl kokoscreme, 8 cl ananassaft

• Ramazotti sour

  Fr16.0
  5 cl ramazotti, 2 cl limettensaft, 3 cl orangensaft, 1 cl zuckersirup
• Fernetbranca mule

  Fr16.0
  4 cl fernet, gurke, ingwer, ginger beer, orange, rosmarin, 1 cl zuckersirup

• Mule & mai tai sallon

  Fr16.0
  5 cl bombay, gurken, ingwer, 2 cl limettensaft, 1 cl zuckersirup, ginger beer
• Moscow mule

  Fr16.0
  5 cl vodka, gurken, ingwer, 2 cl limettensaft 1 cl zuckersirup,
• Maitai

  Fr19.0
  4 cl weisser rum, 2 cl brauner rum, 2 cl falernum, piment, 1 cl limettensaft, 1 cl mandelsirup, 4 cl ananassaft
• Maitai amichi

  Fr19.0
  4 cl weisser rum, 2 cl malibu, 2 cl kokossirup, 2 cl kokoscreme, 8 cl ananassaft, lycheeliqueur

• Martini bianco

  4 cl Fr8.0
• Martini rosso

  4 cl Fr8.0
• Cyna

  4 cl Fr8.0
• L`amaro di henry

  4 cl Fr8.0
• Appenzeller

  4 cl Fr9.0
• Baileys

  4 cl Fr8.0

• Braufrisch (5% vol.)
• Hopfenperle (5% vol.)
• Panaché

• San miguel (5.4 % vol.)

  33 cl Fr7.0
• Corona (4.5 % vol.)

  35 cl Fr7.0
• Smirnoff ice (4.0 % vol.)

  2,75 cl Fr7.0
• Heineken (5.0 % vol.)

  25 cl Fr6.0
• Grimberger (0.0 % vol.)

  25 cl Fr6.0

• Bombay premium cru (47 %)

  Fr13.0
  Sehr leicht und warm, mit intensiven zitronenaromen.
• Oxley gin «cold distilled» (47 %)

  Fr18.0
  Der bei -5° c stattfindende destillationsprozess, ist wirklich einzigartig, bei solch niedrigen temperaturen, bleibt die molekularstruktur der botanicals unverändert. sodass die destillierten mazerate geschmacklich überragen.
• Hendricks (41.4 %)

  Fr14.0
  Sehr leicht und warm, mit intensiven zitronenaromen. goldmedaillen-gewinner an der world spirits competition 2000
• Malfy gin (41 %)

  Fr15.0
  Aromatisch frische zitronen, grapefruits und ein intensiver, lang anhaltender wacholder nachklang
• Monkey 47 (47 %)

  Fr18.0
  Der monkey 47 schwarzwald dry gin ist ein trockener gin aus de. die klare spirituose wird im schwarzwald mit insgesamt 47 botanicals hergestellt

• Grey goose (40 %)

  4 cl Fr13.0
  Frankreich
• Belvedere (40 %)

  4 cl Fr17.0
  Polen
• 42 below (40 %)

  4 cl Fr13.0
  Neuseeland
• Alle zusätze

  Fr6.0

• Patron silver (40 %)

  4 cl Fr13.0
  Mexico / atotonilco el alto / jalisco citrus mit leicht pfeffriger note
• Patron añejo (40 %)

  4 cl Fr15.0
  Mexico / atotonilco el alto / jalisco eichenholz, vanille, rosinen und honig

• Aberfeldy 12 years (40 % vol.)

  4 cl Fr11.0
  Grossbritannien / perthshire / schottland frucht – würzig mit vanille und zitrusnoten, lang anhaltender abgang mit einem hauch zigarrenduft und vanillenoten auszeichnungen mehrfach gold prämiert
• Lagavulin 16 years single malt (43 % vol.)

  4 cl Fr16.0
  Grossbritannien / islay / schottland fruchtig, suess und malzig. torf und rauch im vordergrund, langer abgang von torfrauch und vanille auszeichnungen international whisky competition 2015 2x 1.platz, world whisky award 2016 gold
• Glenmorangie 18 years single (43 % vol.)

  4 cl Fr21.0
  Grossbritannien / highlands / schottland honig, malz und blumen mit einem hauch von datteln, feigen sowie holzrauch
• The glenlivit 21 years single malt (43 % vol.)

  4 cl Fr25.0
  Grossbritannien / speyside / schottland eichenaroma mit eine trockenen würze, zimt, nüsse und dunkler schokolade
• Johnnie walker black label 12 y.

  4 cl Fr18.0
  Der johnnie walker black label ist ein blend aus mindestens zwölf jahre alten whiskys von allen vier ecken schottlands.
• Johnnie walker red label

  4 cl Fr16.0
  Brennereien aus allen der red label blended whisky besteht aus bis zu 30 whiskys von brennereien aus allen regionen schottlands schottlands.

• Hennessy xo (40%)

  2 cl Fr18.0
  Frankreich fruchtige aromen von pfirsisch, birnen und pflaumen, würzig pfeffrig, schokolade und eiche

• Havana anejo (40 %)

  4 cl Fr12.0
  Havana club anejo blanco rum ist der einzig echte kubanischer rum, der auch international von bedeutung ist. um seine herkunft zu garantieren, trägt er das siegel des kubanischen staates auf seinem etikett. rumkenner schätzen diesen weisen rum, der in eichenfässern reift, da er besonders frisch und fruchtig im geschmack ist
• Havana anejo 7 (40 %)

  4 cl Fr14.0
  Der havanaclub 7 años besticht durch seine schillernde, klare mahagoni-tönung und verströmt ein außergewöhnliches, erlesenes bukett mit intensiven, vielschichtigen noten von kakao, vanille, zeder, süßem tabak und üppigen tropenfrüchten.
• Bacardi reserva ocho anos (40 %)

  4 cl Fr9.0
  Farbe: dunkles gold. nase: fruchtig nach getrockneten aprikosen und bananenblätter. geschmack: weich, intensiv nach eiche, gewürznuancen, vanille, trockenfrüchte. abgang: lang anhaltend, perfekt abgerundet
• Santa teresa solera (40 %)

  4 cl Fr11.0
  Ein meisterwerk aus dem hause santa teresa, eine melange die in eichenfässern aus dem limousin (frankreich) 15 jahre gereift ist. geschmacklich sehr harmonisch, fein und elegant, aromen von trockenfrüchten, gerösteten mandeln, einem leichten hauch von vanille und edlen hölzern
• Diplomatico reserva (40 %)

  4 cl Fr15.0
  Diplomatico reserva exclusiva wird zu recht als einer der besten rums der welt bezeichnet.
• Ron zacapa xo (40 %)

  4 cl Fr18.0
  Samtig und weich auf der zunge. zu der süsse von vanille und honig gesellen sich noten von kaffee und röstaromen. dahinter viel dunkle schokolade und eiche
• Ron zacapa (40 %)

  4 cl Fr14.0
  Wir riechen vanille, sahnekaramell und butterkekse. im hintergrund lassen sich fruchtige note mit leichten säuerlichen spitzen entdecken.

• Rhäzünser mit kohlensäure
• Arkina ohne kohlensäure
• Coca cola

  Fr6.0
• Cola zero

  Fr6.0
• Fanta

  Fr6.0
• Rivella rot

  Fr6.0
• Fusetea peach

  Fr6.0
• Shorley

  Fr6.0
• Alpinesse swiss tonic

  Fr5.0
• Alpinesse bitter lemon

  Fr5.0
• Fevertree ginger beer

  Fr5.0
• Schweppes ginger ale

  Fr5.0
• Sanbitter

  Fr5.0

• Saurer most (möhl) alkoholfrei

  Fr7.0
• Tomatensaft

  Fr6.0

• kaffee 2 recensioni

  Fr5.0
• Espresso

  Fr4.0
• Doppelter espresso

  Fr7.0
• Schale / cappuccino

  Fr6.0
• Heisse / kalte schoggi / ovo

  Fr6.0

• Bio grüntee / china jasmin

  Fr7.0
• Bio pfefferminz tee

  Fr7.0
• Bio verbene

  Fr7.0
• Bio bergkräutertee

  Fr7.0
• Bio detox tee mit mariendistelsamen

  Fr7.0
• Bio früchte tee waldfrucht- himbeer geschmack

  Fr7.0
• Bio schwarz tee darjeeling

  Fr7.0
• Bio pfefferminz oregano

  Fr7.0
• Bio zitronen melisse

  Fr7.0
• Bio kamille

  Fr7.0

Weinkarte

• Champanger ruinart blanc de blanc

  $120.0
  Champagner frankreich traubensorte: chardonnay
• Champanger dom périgon millésime blanc

  $280.0
  Champagner frankreich traubensorte: pinot noir, chardonnay

• Whispering angel rosé
  Les caves du château d esclans frankreich traubensorte: grenache, cinsault, rolle, syrah
• Chateau minuty prestige rosé
  Chateau minuty frankreich traubensorte: syrah, cinsault, grenache
• Domaines ott chateau de selle rosé
  Domaines ott frankreich traubensorte: grenache, cinsault, mouvèdre, syrah

• Le monde
  Pinot grigio friuli doc 13% vol.
• Tres cantos
  Verdejo
• Continelli
  Riesling-sylvaner aoc graubünden
• Sauvignon blanc malans
  Continelli graubünden
• Chiar di luna

  $48.0
  Merlot bianco angelo delea
• Mare mare mare

  $48.0
  Vermentino di sardegna doc tenute maestrale
• Fabula falerno del massico fattoria pagano

  $48.0
  Traubensorte: falanghina
• Pago chardonnay lias

  $52.0
  Pago finca elez castilla la mancha traubensorte: chardonnay
• La mateo tempranillo blanco

  $68.0
  Bodegas mateo traubensorte: tempranillo blanco

• Lambuena crianza

  $58.0
  Odegas lambuena ribera del duero, spanien traubensorte: tempranillo
• La mateo vendim ia rioja
  Bodegas mateos rioja, spanien traubensorte: garnacha, graciano, tempranillo
• Clio bodegas el nido

  $88.0
  Jumilla spanien traubensorte: cabernet sauvignon, monastrell