Atelier di Livio

Buongiorno Vorrei informarla che le nostre briosche sono sfogliate al burro, al suo interno viene utilizzato solo Lievito Madre da Rinfresco dato che siamo membri del consorzio che conta solo 80 persone di cui anche qualcuna più conosciuta (o blasonata) che forse aiuterà a capire il livello di attenzione che è dietro a un nostro prodotto Noi siamo membri Richmont Club e Ambassedurs du pain, realtà in cui si entra a far parte solo a seguito di esami. Se controlla in provincia di Modena siamo gli unici Appurato questo mi sorge spontaneo chiedermi se lei ha veramente assaggiato una nostra Brioches farcita oppure ha letto solo il listino prezzi apposto alla cassa in quanto avendo ridotto la dimensioni e è da Pasqua che il prezzo è diminuito ( purtroppo ha ragione non abbiamo aggiornato L’ esposto) e le assicuro che sono farcite quasi sempre al momento e abbondantemente L’aspetto per assaggiarla