Le originali
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Calzone€10Fritto o al forno, pomodoro san marzano dop, fiordilatte, prosciutto cotto e basilico fresco
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Tartufella€21Fior di latte, funghi porcini, fonduta di pecorino romano, pancetta al pepe nero, tartufo nero
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Parma in giallo€14Fiordilatte, prosciutto crudo di parma dop, pesto di basilico, pistacchi tostati, datterino giallo semi dry, olio evo
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Vacanze romane€10Pomodoro san marzano dop, fiordilatte, prosciutto fuori cottura basilico fresco
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L'incontro€12Bufala campana, pomodorini rossi e gialli, caciocavallo ragusano dop, origano e basilico fresco
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Cozza pazza€15Zuppa di cozze
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Arianata€10.5Pomodoro san marzano dop, fior di latte, acciughe, pomodorino rosso semi dry olio evo agliato, origano
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A tavola col re€13Fior di latte, friarielli saltati salsiccia, caciocavallo e pomodoro secco
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Venere nera€23Fior di latte, stracciatella, ricci, tartare di gambero rosso bottarga di muggine lime e olio evo a crudo
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Carciofo goloso€13.5Cuori di carciofi, speck di montagna burrata, mozzarella fior di latte e datterino semi dry
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Cialoma€20Pomodoro san marzano dop, fiordilatte, frutti di mare e olio agliato
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Tra capo e collo€16Pomodoro san marzano dop, fior di latte capocollo di martina franca, funghi porcini, provola affumicata
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Fimmina€13Fior di latte, mortadella la santo igp, pesto di pistacchio, burrata e battuto di limone
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Verso nord€14Fior di latte, salmone affumicato, zucchine, fior di latte stracciatella, scorzette di limone
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Bufalina€14Pomodoro san marzano dop, bufala fuori cottura, prosciutto crudo di parma dop, rucola e scaglie di grana
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Sfincionello€12Cipolla stufata, pomodoro san marzano dop alici, caciocavallo ragusano dop pangrattato
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Rosso da mare€16Fior di latte, stracciatella, gambero rosso e battuto di pistacchi
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Girotondo€16Bordo ripieno di stracciatella, fior di latte, capocollo di martina franca bufala e mandorle tostate
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Lillari€14Fior di latte, nduja, pancetta al pepe nero carciofi e gorgonzola
La tradizione
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Ai formaggi€9Fiordilatte, gorgonzola, parmigiano reggiano dop 18/24 mesi, emmenthal, olio evo
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Tonno€9Pomodoro san marzano dop, fiordilatte, filetti di tonno in olio d'oliva
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Diavola€8Pomodoro san marzano dop, fior di latte e spianata piccante
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Ai funghi€8.5Pomodoro san marzano dop, fiordilatte, funghi freschi, olio evo
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San daniele€11Pomodoro san marzano dop, fior di latte, prosciutto crudo di parma dop, rucola e scaglie di grana
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Capricciosa€10Pomodoro san marzano dop, fiordilatte, carciofi grigliati, funghi freschi, olive nere, prosciutto cotto e wurstel
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Pomodoro san marzano dop, fior di latte. melanzane fritte, scaglie di grana basilico fresco
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Vegetariana€10Pomodoro san marzano dop, fior di latte, zucchine, peperoni, melanzane, pesto alle mandorle e pomodorini gialli, parmigiano reggiano 18/24 mesi
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Napoli€7.5Pomodoro san marzano dop, fiordilatte, acciughe di cetara e olive taggiasche
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Romana€8.5Pomodoro san marzano dop, fiordilatte, prosciutto cotto e olio evo
Le crunch
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Ri-tonno a bronte€14Stracciatella, tartare di tonno, granella di pistacchio, battuto di olio evo e limone
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Spacca napoli€12Fior di latte, ricotta caprina, pomodoro san marzano dop, parmigiano grattugiato, pomodorini rossi semi dry
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Nessun norma€12Pomodoro san marzano dop, melanzane fritte, spolverata di ricotta salata basilico fresco
Le margherite
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La regina (classica)€7Pomodoro san marzano dop, fior di latte, olio evo e basilico
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La diva (fritta)€12Pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala, olio evo, basilico
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La bella (doppia cottura)€9Pomodoro san marzano dop, fior di latte, olio evo e basilico
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La miss (tirata al mattarello)€8Pomodoro san marzano dop, fior di latte, olio evo e basilico
Secondi piatti
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Frittura di paranza€19
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Pescato del giorno cal ros€70
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Filetto di manzo al pepe verde€20
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Gamberoné alla gricia (al pezzo)€5
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Tagliata di tonno saminta al pistacchio€21
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Involtino di pesce spada€17
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Polpo grigliato€18
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Filetto di manzo ai funghi porcini€22
Carta dei vini
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Cartizze€25Valdobbiadene superiore di cartizze d.o.c.g. dry
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Leone€25Vino biologico
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Babbio€22Frizzante bio blend
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Vino al calice€7
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Lagrein doc 2020€21
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Pinot grigio doc 2020€23
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Charme€23Frizzante blend
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Muller thurgau doc 2020€22
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Pinot bianco doc 2020€34
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La segreta€20Blend di uve grecanico, chardonnay, voigner
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Charme rosé€24Frizzante blend
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Gewurtraminer doc 2020€36
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Merlot disio€24I.g.p. terre siciliane
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Zibibbo gales€22I.g.p. terre siciliane
I dolci di lilla
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Cioccolato - caramello - frutti di bosco
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Frutta di stagione€4
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Tortino al cioccolato€7Servito con gelato alla vaniglia
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Cestino di frolla€7Con crema pasticcera e frutta fresca
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I dolci di lilla€5
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Parfait di mandorle€6Con colata di cioccolato
Antipasti
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Ostrica (cad.)€4
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Tris di tartara€20Gambero, tonno, capesante
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Bruschetta al pomodoro€7
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Caponata di melanzane, aubergine caponata€8
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Zuppa di cozze con crostini di pane€15
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Soute di vongole€21
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Soute di molluschi e crostacei (min 2 persone)€38
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Caponata di mare€16
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Cocktail di gambero rosso€16
Primi piatti
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Maccheroni con spada, melanzane, mandorle pomodoro secco e mentuccia€17
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Busiata gambero rosso e pistacchio€20
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Scialatielli ricci e vongole€25
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Paccheri alla norma€13
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Spaghetti al torchio con alici, pomodoro confit, pesto di mandorle e mentuccia€16
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Tagliolini con vongole€18
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Risotto vegetariano€12
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Pasta ripiena€15Panzerotti, agnolotti, mezze lune
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Busiata allo scoglio€19
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Risotto alla pescatora€16
Birre
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Ichnusa€5
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Birra messina€5
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Birra dello stretto€5
Montanarine (4 bocconcini di pizza fritta)
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Lardo di patanegra, pecorino romano dop, rosmarino e miele di castagno€11.5
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Stracciatella, salmone affumicato ed erba cipollina€13
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Mortadella la santo igp, stracciatella, granella di pistacchio€12
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Pomodoro san marzano dop, bufala campana e basilico fresco€10
I fritti
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Panelle, crocchè di patate, patatine€7
Bevande
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Coca cola, fanta, coca zero, sprite€4
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Acqua ferrarelle€4
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Acqua frizzante€3
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Acqua naturale€3
Cognac
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Calvados acquavite di sidro di mela€8
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Pierre ferrand distillato francese€10
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Bas armagnac€10
Rum & digestivi
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Grappa barricata€4
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Sambuca€4
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Limoncello artigianale pacio€4
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Amaro artigianale paciò€4
Contorni
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Verdure grigliate€7
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Verdurine \"assassunate\€7
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Patate al forno€6
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Insalata mista€5
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Insalata pantesca€7
Cocktail
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Aperol spritz€7
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Gin tonic€9
Pane e
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Focaccine con pomodoro fresco, olio agliato, crudo di parma dop e stracciatella (4 pz)€11
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Focaccine con battuto di pistacchio e alici del cantabrico (4 pz)€10
