Antipasti
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Flan di parmigiano su crema di zucca e crudo di parma croccante9
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Tagliatelle di seppia agrumate alle mandorle14
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Trittico di carpacci di mare e gamberi rossi15
Primi piatti
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Tagliatelle del casaro12
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Ravioli di bufala con battuta di gamberi rossi e lime14
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Traoccoli della daunia al ragu' bianco di mare13
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Secondi piatti
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Guancialini di maiale brasati14
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Catalana di gamberoni18
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Scottatina di tonno al sesamo con broccoli al vapore16
Dessert
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Composta di tiramisu'5
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Spuma di vaniglia ai frutti di bosco5
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Tortino caldo al cioccolato6
