Antipasto
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Involtini di tonno con ricotta miele e bottarga
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Soufflè al pecorino con marmellata di fragole e noci
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Moscardini fritti
Piatto
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Fettuccine al granchio con pomodoro datterino
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Tentacoli di Polipo con purea di asparagi e patate
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Ravioli di ricotta e limone con spigola e pachino
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Tagliolini con gamberi guanciale e pecorino
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Dessert
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Cheesecake
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Semifreddo al pistacchio
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Seadas