Il forno a legna - pesce
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Tonno
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Gamberoni
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Filetto di branzino
Antipasti - pesce
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Ostriche(Prezzo cadauna)
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Tartare di tonno o di salmone
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Bollito di mare agli agrumi
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Impepata di cozze
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Around crude fish
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Crocchette di baccalà con aioli al prezzemolo
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Fagioli tipo Sorana con sgombro affumicato e cipollotto fresco
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Around fish tower (per 2 persone)
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Il forno a legna - carne
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Costata di manzo /kg
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Galletto
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Braciola di maiale iberico dry aged (60 giorni)
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Bistecca fiorentina /kg
Antipasti - carne
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Carpaccio di bresaola con gocce di caprino e pomodorini confit
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Tartare di manzo(Battuta al coltello 100g)
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Crocchette toscane D.O.P
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Melanzane affumicate
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Around gastronomy (per 2 persone)
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Prosciutto toscano DOP, croccoli e stracciatella di burrata
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Jamon de cebo iberico (100g) con focaccia catalana
Pizza "oltre
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Napoletana DOC
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Patate, mortadella e gocce di pesto
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Pizza bruciata ai frutti di mare
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Pizza alla carbonara
Contorni
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Insalata mista
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Patatine fritte
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Patate arrostite
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Verdure mediterranee
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Verdurine fritte
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Fagioli \"tipo\" sorana alla salvia
Secondi - carne
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Filetto di manzo alla rossini
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Colafritto di acciughe e verdurine
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Petto d'anatra scaloppato alla chiantigiana con pera glassata
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Colafritto di pollo e patate
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Colafritto di pesce e verdurine
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Baccalà CBT, crema di fagioli e polvere di bottarga
Primi
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Paccheri alla carbonara di mare
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Pici alla nana e olive nostraline
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Maltagliati alle tre carni
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Gnocchi di patate fatti in casa con punte di asparagi e crumble di rigatino
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Spaghetti caciuccati
Pizze "tradizione
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Mascarpone e crudo toscano DOP
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Salamino piccante
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Margherita
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Bianca con gorgonzola, pere e miele
