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Response from the owner
17 giorni fa
Gentile Signora,ci dispiace leggere alcune informazioni che, tuttavia, riteniamo opportuno precisare.Nessuno del nostro personale le ha consigliato o fatto pressione affinché scegliesse il menù fisso. A pranzo molti clienti hanno tempi ristretti e, proprio per questo, proponiamo diverse alternative con un servizio più rapido, come menù fisso, snack e insalatone.Per quanto riguarda invece il menù alla carta, i piatti vengono preparati espressi e informiamo sempre i clienti che i normali tempi di preparazione sono di circa 15/20 minuti, variabili naturalmente in base a ciò che viene ordinato. Quel giorno, in particolare, alle ore 13 la sala era al completo, con circa 70 persone presenti, e l'avevamo gentilmente informata che l'attesa avrebbe potuto protrarsi un po' più del solito. La scelta, naturalmente, rimaneva libera.Lei ha poi scelto dal menù fisso il riso venere con salsiccia e verdurine. Se con "troppo unto" intende dire che non si trattava di un piatto particolarmente dietetico, possiamo certamente comprendere l'osservazione. Ci aveva inoltre chiesto di eliminare la salsiccia perché non mangia carne, cosa purtroppo non possibile poiché il condimento era già stato preparato. Proprio per venire incontro alle diverse esigenze alimentari, cerchiamo comunque di inserire ogni giorno nel menù fisso sia un primo sia un secondo vegetariani.Ci fa invece piacere che abbia apprezzato le verdure grigliate e, soprattutto, la gentilezza e la premura delle nostre cameriere.Ci teniamo infine a correggere un ultimo dato: i 3 ⬠di coperto indicati nella recensione non le sono stati addebitati, proprio perché aveva scelto il menù fisso.La ringraziamo comunque per la sua visita e per aver condiviso la sua esperienza.