Menù Cancello dei Macci
Antipasti (Starters)
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Tagliere toscano (per 2 persone)€25Degustazione di salumi di scarpaccia, pecorini di Pienza, crostini misti e confetture di marmellate / Tasting of scarpaccia cured meats, pecorino di Pienza, toasted bread with liver and mixed jams (for 2 people)
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Fantasia€18Selezione di formaggi pecorini toscani con confetture di marmellate / Tasting of pecorini cheeses and mixed jams
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Il Crostino€8Crostini toscani al fegatino / Toasted bread with liver
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Bruschetta ai diversi datterini / Toasted bread with tomatoes
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Il Tartufo€13.5Bruschette con lardo e tartufo / Toasted bread with lard and truffle
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L’orto€13.5Insalata dell’orto con pecorino di Pienza, noci, pomodorini diversi ed olive taggiasche / Salad with pecorino of Pienza, walnuts, cherry tomatoes and taggiasca olives
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La nuvola bianca€14.5Burrata con carpaccio di rapa rossa, yogurt e tartufo fresco / Burrata cheese with red turnip carpaccio, yogurt and fresh truffle
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Acciughe del Mar Cantabrico€16.5Acciughe del Mar Cantabrico con pane tostato e burro di filiera / Cantabrian sea anchovies with toasted bread and butter
Le zuppe (Soups)
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Pappa al pomodoro con pane dorato€12.5Tomato soup with golden bread
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Vellutata€12Vellutata tiepida di pomodoro con cetriolo fresco e ricotta / Warm tomato cream soup with fresh cucumber and ricotta cheese
I primi (Pasta)
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Il Tagliolino€21Tagliolini al tartufo / Tagliolini pasta with truffle
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Tagliatelle ai funghi porcini€13Tagliatelle pasta with porcini mushrooms
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Risotto al pecorino toscano con gel di pomodoro ed olive secche / Risotto with tuscan pecorino cheese with tomato gel and dried olives
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Pici cacio&pepe€13.5Pici pasta with pecorino cheese and black pepper
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Tortellone€14Tortelli di patate con ragu alla vecchia maniera / Tortelli pasta stuffed with potatoes and cheese
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Pappardelle del brigante€14Pappardelle al cinghiale / Pappardelle pasta with wild boar
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Pacchero€15.5Paccheri al nero di seppia con gamberi mazzancolle, ricotta e salsa rosa / Cuttlefish ink paccheri pasta with prawns, ricotta cheese and pink sauce
La BISTECCA alla FIORENTINA (Florentine T-Bone Steak)
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Bistecca alla Fiorentina su filetto di Scottona - 18 mesikg €72Florentine T-Bone steak - 18 months (minimum for 2 people starting from 1.3kg)
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Bistecca alla Fiorentina su costata di Scottona - 18 mesikg €65Florentine rib-eye steak - 18 months (minimum for 2 people starting from 1kg)
I secondi (Mains)
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Beef tartare with egg yolk, currants, yogurt, marinated onion and caper fruit
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Il Boscaiolo€21Chicken stuffed with spinach and pecorino cream
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Filetto di Scottona alla griglia€28.5Scottona fillet grilled
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Sambudello€20Tuscan sausage with bean cream
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Tagliata di Scottona con funghi porcini€31.5Sliced beef with porcini mushrooms
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Tagliata di Scottona con lardo e tartufo€34.5Sliced beef with lard and truffle
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Il Peposo€23.5Florentine beef stew with polenta
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Polpo croccante€24Crispy octopus with carrots and smoked paprika mayonnaise
Contorni (Side dishes)
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Patate al forno€7Baked potatoes
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Spinaci saltati all’olio€7.5Spinach sautéed with olive oil
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Insalata mista€6.5Mixed salads
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Il Fagiolo€6.5Cannellini toscani / Tuscan beans
Dolci
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Cantucci e VinSanto€7.5Tuscan biscuits and 'VinSanto'
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Cheesecake freddo ai lamponi€7.5Cold raspberry cheesecake
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Cioccolatissimo alla banana€8Banana brownie
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Cannolo siciliano scomposto€10Sicilian cannolo
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Panna cotta al caramello€6Caramel panna cotta
Vini da accompagnamento
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Vin Santo€4
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Passito€6
Bevande
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Acqua Naturale/Gassata€3.5Natural water / Sparkling water
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Caffè€2.5Coffee
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Caffè americano€3American coffee
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Caffè decaffeinato€2.5Decaffeinated coffee
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Caffè d'orzo€3Barley coffee
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Caffè corretto€3.5Coffee with alcohol
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Cappuccino€4
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Caffellatte€5
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Ginseng€3
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Bibite€4Coca-Cola, Fanta, ecc
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Succhi di frutta€5Fruite juices
Birre
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Bionda€5Italiana (330ml) - Birrificio Peroni
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Degus€8Artigianale (330ml) / British strong ale - Birrificio Casalini
Alcolici e Distillati
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Amaro€5Digestive
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Grappa di Brunello barricata€12
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Grappa bianca€5
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Grappa barricata€7
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Whisky€8
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Whisky premium€15
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Rum€8
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Rum premium€15
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Tequila€12
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Vin Santo€4
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Vin Santo pregiato€9Special Vin Santo
Cocktails
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Analcolico€9Non-alcoholic cocktail
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Americano€9
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Hugo Spritz€9
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Aperol/Campari/Limoncello
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Gin Lemon/Tonic€8
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Vodka Lemon/Tonic€8
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Cubalibre€8