Ristorante Aria

Buonasera Carlotta,grazie mille per questa splendida recensione e per aver scelto il nostro ristorante Aria a Courmayeur per la sua serata!Siamo felicissimi che abbia apprezzato la fonduta — è uno dei nostri piatti di cucina tipica valdostana e fa sempre piacere sapere che ha lasciato un ricordo così bello. Il gelato al caramello salato è una delle creazioni del nostro chef Roberto Pession, che ama unire la tradizione del territorio con qualche tocco di fantasia creativa. Prendiamo nota con attenzione della sua osservazione sul riso: la condivideremo con la cucina perché possa servire per migliorare.Siamo anche molto lieti che si sia sentita seguita riguardo alle sue esigenze senza glutine: è un aspetto a cui teniamo molto e che cerchiamo di gestire con la massima cura e attenzione.Speriamo di rivederla presto qui a Courmayeur, ai piedi del Monte Bianco.Cordiali saluti,Riccardo

Gentile Cristiano,grazie per questa bellissima recensione e per aver arricchito la sua opinione con le foto dei nostri piatti.Siamo felici che abbia apprezzato la cucina, la selezione dei vini e lo stile del nostro servizio: trovare il giusto equilibrio tra cura e discrezione è qualcosa a cui teniamo molto.Sarà un piacere accoglierla di nuovo nel nostro ristorante.Cordiali saluti,Riccardo