Arconti 31 Pub

Caro Simone, se il locale è in piedi da sedici anni e funziona bene non è certo perché siamo qui a cercare di spillare 6€ in maniera disonesta. È raro ma può capitare l'errore umano nelle persone che lavorano. Dico raro perché credimi che quando si fanno i conti separati (cosa rara nei locali) in momenti separati (ancora più rara) di solito mi sento rispondere "scusa mi son dimenticato". Purtroppo non è una gestione semplice, perché se fai pagare tutto l'ordine nel momento in cui questo viene effettuato, spesso i clienti ne sono infastiditi. Al punto che arrivano a farti recensioni negative solo per questo! Allora abbiamo optato per fidarci delle persone, a costo anche delle volte di rimetterci dato che c'è il disonesto del caso che se ne va senza pagare. Infine voglio sottolineare che non ho preteso nulla, mi avete chiesto chi avesse preso la consumazione che cresceva...non conoscendovi ho semplicemente risposto educatamente "non lo so, più che segnarvi e far conti separati...mi sembra di aver fatto un favore". Credimi che un gruppo numeroso che ordina in diversi momenti della serata e che va via pagando scaglionato...beh può capitare di sbagliare il venerdì sera! Potevate verificare tra di voi, ma se mi rispondi "va beh la pago io" è chiaro che a me sta bene dato che una birra avanzava e tu non puoi essere sicuro per i tuoi amici che al momento non erano presenti. Se poi, a come sembra, la cosa non ti tornava potevi tranquillamente tornare e riferirmelo o chiamarmi. Come puoi vedere dalla mia gestione dei pagamenti che ho con i clienti, denota che io di base voglio fidarmi delle persone. Se dici che è così ti credo. Non comprendo la cattiveria nel mettere voti bassi a qualità, servizio e ambiente. Hai avuto la tua rivincita? Su cosa poi...ti invito comunque a tornare e regolarci senza problemi e posso garantire che cambierai idea su di noi.

Caro Ferdinando la delusione, credimi, è reciproca. Proprio perché sei un cliente da anni ci si aspetta che se pensi che qualcosa non vada bene, tu venga tranquillamente a riferire direttamente a noi senza volutamente metterci in cattiva luce con una recensione negativa on-line. Se la nostra, eventualmente, può essere definita una distrazione, la tua potrebbe essere vista come una cattiveria gratuita. Dico eventualmente per il semplice fatto che comunque non è una regola scritta. Da menù abbiamo diverse formule di aperitivo, più o meno ricche e abbondanti in funzione di quello che il cliente vuole. Se poi una persona vuole solo due patatine o noccioline da accompagnamento, senza necessariamente acquistare un tagliere...ci sta..è nostra consuetudine almeno chiederlo, ma avresti semplicemente potuto farlo tu. Le figure di cacca penso passino per altre vie, quali per esempio la mancanza di educazione e gentilezza. In tutti questi anni credo di poter affermare che mai sia mancata nei tuoi confronti, anche quando a cucina chiusa o con tanta gente sono state soddisfatte richieste particolari. E comunque 13€ per uno spritz e un gin tonic mi sembrano in linea, se non più generosi, rispetto allo standard della tipologia di locale nella zona. Dato il buon rapporto che c'è sempre stato, apprezzerei se cancellassi la recensione, per rispetto del nostro lavoro e onestà che ci contraddistingue. Siamo persone che, seppur nella buona fede, possono sbagliare dato che solo chi non lavora non commette errori. Ti invitiamo quindi a tornare quando vuoi. Buona serata