Aquarium Restaurant Menu

Menu a la carte

• Menù Degustazione Aquarium

  a persona (minimo 2 persone) €50
  Tonno e foie gras scottato in salsa teriaki Fiore di zucca in tempura ripieno di ricotta, salmone e granella di pistacchio Tacos al parmigiano reggiano con insalata di gamberi e guacamole Pesce spada impanato ai semi di papavero con cipolla rossa di Tropea caramellata Scialatielli freschi ai frutti di mare, pomodorini datterini e bottarga di muggine Frittura di Calamari con Verdure in tempura DESSERT del giorno

• Salmone con Avocado e Mandorle

  €16
• Branzino con Polpa di Arancia, Finocchio e Semi di Papavero

  €16
• Ricciola con Pomodorini, Olive e Capperi

  €18
• Tonno con Mango e Pistacchio

  €20
• Degustazione Tartàre

  €38
  Salmone con Avocado e Mandorle, Branzino con Polpa di Arancia, Finocchio e Semi di Papavero, Ricciola con Pomodorini, Olive e Capperi, Tonno con Mango e Pistacchio

• Tonno e foie gras scottato in salsa teriaki

  €18
• Fiore di zucca in tempura ripieno di ricotta, salmone e granella di pistacchio

  €14
• Tacos al parmigiano reggiano con insalata di gamberi e guacamole

  €14
• Soute ai frutti di mare affumicati al legno di faggio

  €16
• Pesce spada impanato ai semi di papavero con cipolla rossa di Tropea caramellata

  €16
• Degustazione Antipasti

  €25
  A persona (minimo 2 persone)

• Mozzarella di bufala campana con pomodorini datterini e basilico

  €14

• Spaghettone quadrato alle vongole veraci crema di pistacchio e zest di limone

  €24
• Risotto carnaroli ai crostacei e molluschi

  €28
• Scialatielli di pasta fresca ai frutti di mare, pomodorini datterini e bottarga di muggine

  €20
• Paccheri all’astice

  hg €7
• Alternativa

  €16
  Scialatielli freschi con salsa di pomodorini datterini e crema al basilico
• Spaghettone quadrato alla nerano con scaglie di provolone del monaco

  €18

• Catalana di polpo CBT ripassato alla griglia

  €28
• Frittura di calamari e gamberi con verdure in tempura

  €22
• Filetto di spigola all’acqua pazza con patate al vapore e pomodorini datterini

  €20
• Astice/ Pescato del Giorno

  hg €7
  Griglia, Forno, Sale, Acqua Pazza
• Alternativa

  €24
  Entrecôte di manzo irlandese ai ferri con insalata

• Tiramisù 18 recensioni

  €7
• Cheesecake al mango

  €7
• Flan al cioccolato fondente con crema al caramello

  €7
• Crema Catalana

  €7
• Sorbetto al limone

  €7
• Tagliata di Frutta di Stagione

  €7