MENU' GIORNO
Antipasti
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Tartare di Scottona Limousine con Crema di Burrata€18.00
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Tartare di Tonno al Lime e Salsa di Soia€18.00
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CrostonI di Pane Artigianale con Acciughe del Cantabrico di Prima Scelta e Burro Salato€16.00
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Selezioni di Salumi del Territorio Serviti con Giardiniera€15.00
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Prosciutto e Melone€15
Primi
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Risotto all’Amarone della Valpolicella con Gelato al Monte Veronese€22.00
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Spaghettone Felicetti alle Vongole e Limone€20.00
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Panciotti con Capesante e Gamberi€18.00
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Rigatoni alla Carbonara “Veronese”€18.00
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Pasticcio al Ragù€20.00
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Gnocchi di Patate al Pomodoro o al Ragù€18.00
Secondi
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Guancia di Manzo Brasata all'Amarone€24.00
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Tagliata di Manzo alla Griglia€22
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Fritto di Calamari e Gamberi€22.00
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Filetto di Branzino con Spinaci€20.00
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Tagliata di Tonno Saku Pinna Gialla con Crema di Avocado€22.00
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Galletto Vallespluga Cotto a Bassa Temperatura, Laccato e Speziato€20
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Insalata Mista€6
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Verdure Cotte€6
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Patate al Forno€6
Insalata e piatti freddi
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Caesar Salad con Pollo€18Insalata, pancetta croccante, scaglie di grana, crostini di pane, petto di pollo e salsa Caesar
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Insalata di Avocado e Salmone Affumicato€18Insalata, pomodorini, salmone affumicato, Philadelphia
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Caprese€16Pomodoro, basilico, mozzarella e olio al basilico
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Insalata Nizzarda€16Insalata, pomodoro, tonno sott'olio, patate lesse, fagiolini al vapore, olive taggiasche, uovo sodo, acciughe
Dolci
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Tiramisù€9.00
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Semifreddo al pistacchio con gel al mandarino e polvere di sbrisolona€9.00
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Tartelletta di pasta frolla con frutta fresca€9.00
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Meringa alla fragole€9.00
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Frutta fresca di stagione€8.00
MENU' SERA
ANTIPASTI
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TIRADITO DI TONNO MARINATO CON SALSA PONZU AL BERGAMOTTO, VERDE DI CIPOLLOTTO E SEDANO BIANCO€20.00
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CARPACCIO DI GAMBERO ROSA, COTTO A BASSA TEMPERATURA, STRACCIATELLA, PISTACCHIO E DATTERINO CONFIT€18.00
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BATTUTA DI VITELLO CON CIALDA AL LIEVITO MADRE, FOGLIE DI CAPPERO E SPUMA TONNATA€18.00
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SELEZIONE DI SALUMI CON GIARDINIERA CRUDA€18.00
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CAROTA, CAROTA, CAROTA€16.00TRE TIPOLOGIE DI CAROTE E CINQUE LAVORAZIONI
PRIMI PIATTI
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VITTORIO FA I PACCHERI...NOI IL RISOTTO!€18.00RISOTTO MANTECATO AL POMODORO, FONDENTE DI REGGIANO E OLIO AL BASILICO
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RISOTTO ALL’AMARONE DELLA VALPOLICELLA CON GELATO AL MONTE VERONESE€22.00
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SPAGHETTONE FELICETTI AGLIO ORSINO, OLIO, PEPERONCINO E RICCI DI MARE€22.00
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RIGATONI ALLE COZZE MANTECATI ALLA CARBONARA E PANCETTA CROCCANTE€20.00
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TAGLIOLINI DI PASTA FRESCA ALLA CREMA DI ZUCCHINE E MENTA RICOTTA E LIMONE CANDITO€18.00
SECONDI PIATTI
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TRANCIO DI RICCIOLA IN OLIO COTTURA CON CIPOLLA IN “SAOR” ALLA GARDESANA€28.00
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TATAKI DI SPADA CON CEVICHE DI MANGO€28.00
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REALE DI VITELLO IN DOPPIA COTTURA, SPINACINO BUON ENRICO E FONDO AL TORBATO€26.00
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GUANCETTA DI MANZO ALL’AMARONE CON PURÈ DI PATATE€28.00
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ENTRECOTE DI MANZO ALLA GRIGLIA, PATATE AL FORNO E PICO DE GALLO€26.00
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INSALATA MISTA€6.00
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VERDURE COTTE€6.00
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PATATE AL FORNO€6.00
DESSERT
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TIRAMISÙ 38 recensioni€9.00
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CROSTATINA CON CREMA ALLE AMARENE E MERINGA€9.00
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MATTONELLA DI SEMIFREDDO ALL’AMARETTO E SALSA AL CACAO€9.00
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PESCA SCIROPPATA CON IL SUO SORBETTO, MORBIDO ALLA MANDORLA E COULIS DI LAMPONE€9.00
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PANNA COTTA AL MIELE E FAVA TONKA CON COMPOSTA DI MANGO€9.00
