Bevanda
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Acqua minerale€3.5
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Caffè€2.5
Antipasti
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Selezione di salumi con giardiniera di verdure fatta in casa crudo di langhirano, salame di felino, coppa stagionata e lardo€16
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Flan alla zucca con salsa al Parmigiano e shiso fritto€15
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Fantasia di Pesce Crudo Secondo Il Pescato€27
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Tartare di pesce con scampo e agrumi€21
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Culatello di zibello DOP - stagionatura 24 mesi€24
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Degustazione di antipasti€19Crudo di Langhirano, Mondeghilo, bruschetta di pane casereccio con mozzarella e acciuga, carciofo in carrozza
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4x4 - Quattro assaggi di pesce in quattro diverse cotture€21
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Primi piatti
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Mezze maniche \"Metodo Massi\" con calamari, carciofi e datterino confit€19
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Plin di baccalà mantecato con crema di patate e puntarelle€18
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Tagliolini con tonno rosso, cipolla di Tropea e air bag di cotenna€20
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Risotto mantecato con cime di rapa, stracchino, zabaione salato e briciole di tarallo€18
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Pici cacio e pepe con gamberi rossi* marinati al lime€19
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Linguine con crostacei, riccio di mare e liquirizia€20
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Risotto saltato alla milanese€16
Secondi di carne
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Filetto di manzo bardato con cime di rapa e provolone lombardo€29
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Rognoncino trifolato con purea di patate€19
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Tagliata di black angus con verdure di stagione€28
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Orecchia di elefante con pomodorini e basilico€30
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Battuta di Fassona “Macelleria Oberto” con tuorlo d’uovo e tartufo nero€28
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Cervella di vitello fritta con zucchine€19
Piatti unici
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Baccalà mantecato e mezzemaniche con calamari e carciofi€36
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Risotto con carciofi e baccalà confit€36
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Risotto e ossobuco alla milanese€36
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Tagliata di spada e linguine con crostacei e riccio€36
Secondi di pesce
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Branzino con foglie di patate, timo e pomodorini€23
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Baccalà in crosta di mandorle con crema di scarola, capperi e olive€28
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Fritto leggero di gamberi bianchi, calamari, verdure e erbe aromatiche€23
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Filetto di rombo con carciofi€26
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Tagliata di tonno con radicchio di Verona, aceto balsamico e puntarelle€26
Formaggi
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Selezione di quattro formaggi italiani serviti con marmellata e miele€18
