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Response from the owner
6 mesi fa
Ciao Mauro, grazie per la visita e per la recensione. Devo puntualizzare un piccolo particolare che mi è costato una stellina… Sai perché da me non trovi il persico ed il lavarello? Bhe semplicemente perché quasi tutto il persico che mangi …Ciao Mauro, grazie per la visita e per la recensione. Devo puntualizzare un piccolo particolare che mi è costato una stellina… Sai perché da me non trovi il persico ed il lavarello? Bhe semplicemente perché quasi tutto il persico che mangi sul lago è pangasio e quel poco lavarello che si trova arriva dall’estero visto che nel lago non se ne pesca quasi più da anni! Io punto a fare una cucina basata su materie prime eccezionali e locali ma anche alla sostenibilità. Poi se fossi costretto a fare il furbetto come fanno molti, bhe allora preferirei cambiare mestiere. Ti aspetto alla prossima, magari ci facciamo una chiacchierata. More
