La nostra selezione vini del
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Sancerre - blanc caillottes
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Blanc ivoire ! Anjou blanc secs
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Pouilly - fumé - les loges
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Petit chablis
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Champagne - expression initiale brut
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Barbera d’asti - D.O.C.G. “desideria”
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Champagne - brut réserve 1er cru
Apribocca
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Acciughe croccanti di monterossoCon salsa tartara
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Insalatina di seppieCon noci, sedano e grana
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Tartare di fassonaCon tuorlo d’uovo in crosta di panko, senape e miele
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Brandacujun della tradizioneMantecato all’olio di gorra, con vela di pane carasau e delicata crema di piselli
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Flan di broccoliCon fonduta di toma di mendatica
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Piatto ligure a base di pesce e verdure, con salsa verde, guarnito con gambero al vapore
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Tris dell’antica società a cura della chefCappon magro, acciughe marinate, vitello tonnato
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Il pesce
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Calamari, acciughe, mazzancolle e verdurine
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Trancio di ombrina alla ligureCon patate, olive taggiasche e pomodori
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Tonno in crosta di noccioleCon crema di peperoni arrostiti e terra di olive nere
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Buridda di seppieCon patate e piselli
Vini rose’
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Les pieds dans l’eauMedaille d’or paris 2024
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Lagrein dunkel trentino D.O.P.
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Le pigeonnierre pazacMedaille d’or paris 2024
Bollicine
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Cava brut nature eudald massana noya vegano – spagna
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Trento DOC brut millesimato madonna delle vittorie
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Valdobbiadene extra dry “colbelo” merotto
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Lumassina frizzante, punta crena varigotti
Vini rossi
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Rossese superiore di dolceacqua DOC 375 ml
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Syrah “u picettu”Durin riviera ligure di ponente DOC
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Nebbiolo langhe tintero DOC
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AlicanteRosso di selezione di uve granaccia cantine durin
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Morellino di scansano DOC
I nostri dolci
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Crema verezzina - dolce al cucchiaioServita con frutti di bosco freschi (o con caramello o con cioccolato 5 )
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Biscottini al chinotto di savonaAccompagnati da un bicchiere di zibibbo
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Tiramisu’ tradizionaleTradizionale
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Il nostro dolce del giorno
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Cannolo sicilianoCon granella di pistacchio
Vini bianchi
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Vermentino 375 mlDurin riviera ligure di ponente DOC
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Pigato 375 mlDurin riviera ligure di ponente DOC
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Capoalago gewürztraminer trentino D.O.P.
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Bianco custozaVino biologico san michelin cantine gorgo
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MataossoUve di lumassina IGT
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Chablis domaine hamelisBorgogna vitigno chardonnay
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Ribolla gialla cormonsVigna del lauro
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FalanghinaLa capranera IGP
Le birre
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Ceres 0,33 l
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Moretti bionda alla spina 0,40 l
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Messina, heineken 0 0,33 l
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Paulaner lager 0,50 l
La carne
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Tagliata di scamone black angusCon verdurine grigliate e riduzione di barbera e cipolle rosse
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Il nostro delicatissimo piatto, cotto a bassa temperatura
Primi piatti
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Chicchettine di patateCon ragù di carne
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TrofietteAl pesto di prà
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BastarduiCon calamari e mazzancolle
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Pansotti di magroAlla salsa di noci
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PicaggeCon tonno fresco, melanzane fritte, porri e pomodorini
I nostri liquori
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Rum matusalem gran riserva 15 anni
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Rum matusalem gran riserva 23 anni
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Grappa libarna moscato/bianco cristallo
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CamattiMiglior amaro del mondo 2023
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Brandy vecchia romagna
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Jack daniel’s
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Woodford reserve kentucky bourbon
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Grappa dei benedettini di finale ligure
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Sambuca buton
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BarzottoBasilico, orzo e chinotto
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Rum matusalem insolito - ed. limitata
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BasanottoBasilico, salvia e chinotto
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Liquirizia / limoncello / mirto
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Montenegro
Bevande
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Coca cola, fanta bottiglia vetro 33 cl
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Acqua
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Caffè
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Bibite lurisia
Contorni
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Insalata di panissa
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Patate dippers, insalata mista
Vini sfusi
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Bianco o rose’ (¼ litro)Frizzante
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Dolcetto o bonarda (¼ litro)
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Selezione di vini al calice (da)
