Fritto è buono tutto... ma non tutti sono buoni a fare il fritto!
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Cervello fritto€12
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Pollo fritto€12
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Pecorino fritto€8
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Gran fritto misto con verdure (x2)€30(pollo, coniglio, cervello)
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Coniglio fritto€14
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Fritto del contadino (x2)€24(pane, polpette, pecorino, patate)
Per cominciare
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Tagliere dell'intenditore€12Bruschetta scamorza e tartufo, fettunta lardo e tartufo. pecorino
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Crostone con scamorza al forno / con tartufo€10
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Crostini misti toscani€6
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Il tagliere classico€12Selezione di salumi toscani crostini e bis di formaggi
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Coccoli• crudo e ½ burrata€12
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Tagliere super€28Selezione di salumi toscani• crostini • bis di formaggi • sformatini di verdura e coccoli
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Burrata al tartufo su radicchio rosso stufato€10
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I primi da sempre
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Tagliolini al tartufo€12
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Pappardelle al cinghiale€12
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Ribollita€10
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Pici cacio e pepe€10
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Tortelli al ragú€12
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Tortelli di patate su fonduta pecorino e tartufo€14
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Lasagne€12
I secondi (a nessuno)
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½ pollo marinato alla griglia€18Aglio, paprika dolce limone e salsa barbeque
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Cinghiale in umido€20
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Tagliata al tartufo€26
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Peposo€20
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Tartara di manzo€22(200 g di carne bovina con uovo)
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Filetto alla griglia (250 g)€22
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Scottona/vacca italiana - costata (/hg)€4.5Secondo disponibilita
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Scottona/vacca italiana - filetto (/hg)€5Secondo disponibilita
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Filetto al lardo e tartufo€26Accompagnato da patate rustiche
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Rosticciana€16
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Manzetta prussiana - costata (/hg)€7
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Da costata min 600 g (l'etto)€5Accompagnata da bruschetta al tartufo e patate rustiche
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Tartara di manzo al tartufo e la bruschetta€26(200 g di carne bovina senza uovo)
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Manzetta prussiana - filetto (/hg)€7.5
Drinks
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Acqua 500 ml€1.5
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1/4 l vino della casa€2.5
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Cestino pane x 2 (80/ 200 g)€5
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Cestino pane x| (90/100 g)€1.5
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Agqua 750 ml€2.5
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Cestino focaccia (60 g)€1.5
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I/2 l vino della casa€5
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Il vino della casa€10
E per accompagnare
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Insalata mista€4
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Patate fritte€4
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Fagioli all'olio€5
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Patate al forno€6(solo fresche con buccia)
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Patate dolci fritte€5
Dal mare
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Tagliolini al frutti di mare€14
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Frittura mista di pesce c/ verdure€18
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Crostini di polenta e baccala'€8
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Baccala’‘ fritto con patate€18
