Antipasto
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Affettato di salumi all’italiana con formaggi
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Sformato di funghi e patate con fonduta di formaggio d’alpeggio
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Acciughe del cantabrico al verde con crostini,burrata e pomodorini.
Portata principale
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Risotto (min. due persone) Risotto Carnaroli con zucca, gorgonzola dolce e aceto balsamico.
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Gnocchi di patate rosse di montagna con funghi prataioli e salsiccia.
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Controfiletto di manzo in tagliata con misticanza di erbe aromatiche e mandorle
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Dessert
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Tarte tatin di mele con gelato alla crema
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Semifreddo alle noci, cioccolato bianco e meringhe.
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Sorbetto alla mela verde
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Sorbetto al limone
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Gelato alla crema
Bevande
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Acqua in bottiglia
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Caffè