Beverage
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Acqua naturale o gasata€1.5
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Caffè€2
Primi piatti
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Paccheri ripieni di branzino con crema di zucca e cavolo nero€19
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Tagliatelle fresche al ragù di lepre€19
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Risotto carnaroli al bettelmatt con salsa ai mirtilli e pere mostardate€24
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Agnolotti monferrini con crema di vitello, limone e rosmarino€18
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Secondi piatti
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Brasato di bue grasso con polenta rustica€23
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Tonno rosso del ,mediterraneo scottato in crosta di semi di papavero con radicchio tardivo al vino rosso e crema di zucca€32
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Tagliata di cervo con purea di sedano rapa e salsa di more e mirtilli al vino rosso€28
Antipasti
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Orologio di formaggi e confetture€19
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Cilindro di vitello rosa con tonnata, salsa leggera di bagnacauda e germogli di girasole€18
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Merluzzo mantecato con chips di polenta e pomodorini confit€18
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Patanegra jamones blazquez con frico friulano€19
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Tartare di fassona piemontese con acciughe del cantabrico, salsa verde, burrata e germogli€18
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Tentacolo di polpo con aceto di lamponi, schiacciata di patate viola, olive taggiasche e dressing mostardato€19
I nostri dolci
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Torta di mele e fichi con gelato alla crema€7
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Brownies al cioccolato e nocciole con coulis di lamponi€7
Carni alla griglia (su prenotazione o disponibilità)
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Costata di bavarese (dry aged) (/hg)€7.5
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Fiorentina di bavarese (dry aged) (/hg)€7.5
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Tagliata di controfiletto alla griglia con patate al forno€25
Contorni
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Dadolata di verdure€6
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Erbe di stagione saltate€6
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Patate al forno€6
