Ristorante Antica Darsena Menu

Menù Estate 2024

• Crispy pumpkin flowers, ricotta cottage cheese, wild mushrooms

  22.00
  Fiore di zucca croccante, ricotta, funghi porcini
• Trout tartare marinated with citrus fruit, caramelised onion and yoghurt sauce

  22.00
  Tartare di trota marinata agli agrumi, cipolla caramellata e salsa yogurt
• Cold tomato soup, steamed crustaceans and molluscs, vegetables in vinaigrette

  28.00
  Zuppa di pomodoro freddo, crostacei e molluschi al vapore, verdure in vinegrette
• Parmesan-style sliced aubergine with tomatoes and mozzarella

  20.00
  Parmigiana di melanzane, mozzarella filante
• Carpaccio of Piemontese Fassona beef, truffle and spring mix

  34.00
  Carpaccio di fassona, tartufo e misticanza
• Parmesan-style sliced aubergine with tomatoes and mozzarella

  26.00
  Crudo di spigola, ceviche al Bellini

• “Carnaroli” selection risotto with burrata cheese, prawn tartare and basil pesto

  27.00
  Riso "selezione Carnaroli”, burrata, tartare di gambero e pesto di basilico
• Large spaghetti from Gragnano with lemon-scented sea food

  26.00
  Spaghettone di Gragnano ai frutti di mare profumati al limone
• Potato dumplings, purée of yellow tomatoes and buffalo’s milk mozzarella

  22.00
  Gnocchi di patate, passata ai pomodorini gialli, latte di bufala
• Home-made ravioli with veal ragout, parmesan cheese and horseradish

  22.00
  Ravioli fatti in casa al ragù di vitello, parmigiano e rafano
• “Tonnarelli” home-made noodle pasta with lamb sauce, bran pepper extract

  26.00
  Tonnarelli fatti in casa al sugo d'agnello, estratto al peperone crusco

• Summer vegetable minestrone

  20.00
  Minestrone di verdure estive
• Asparagus soup, croutons and parmesan cheese

  20.00
  Vellutata di asparagi, crostini e parmigiano

• Grilled sea bass, asparagus and citrus zabaglione

  40.00
  Branzino alla griglia, asparagi e zabaione agli agrumi
• Seared fresh tuna, vegetable ratatouille, tuna and caper sauce

  42.00
  Tonno scottato, caponata di verdure, salsa tonnata
• Sliced beef sirloin, tarragon sauce, potato and vegetable pie

  44.00
  Tagliata di controfiletto, salsa al dragoncello e tortino di patate e verdure
• Roast pork suppressa, apricots, star anise, crispy cabbage

  30.00
  Soppressa di maialino in porchetta, albicocche, anice stellato, cavolo croccante
• Lamb loin in black olive crust, beetroot and green sauce

  44.00
  Lombatina di agnello in crosta di olive taggiasche, barbabietola e salsa verde

• Grilled vegetables

  12.00
  Verdure alla griglia
• Potato dippers

  12.00
  Patate dippers
• Pan-fried fresh spinach with oil and garlic

  12.00
  Spinaci freschi saltati all’olio e aglio

• “Miascia” crumble cake with renetta apple and vanilla ice cream

  12.00
  Miascia Lariana con gelato alla vaniglia Traditional
• Classic tiramisu

  14.00
  Tiramisù classico al vetro
• Small basket of gianduia phyllo dough, pistachio soil and wild berries

  12.00
  Fagottino di pasta Fillo alla gianduia, terra di pistacchio e piccoli frutti
• Vanilla parfait, peach with Amaretto and meringues

  12.00
  Semifreddo alla vaniglia, pesca all’amaretto e meringhette
• Cheesecake ai frutti di bosco

  12.00
  Cheesecake ai frutti di bosco