Antipasti
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Bruschetta pomodori confit, limone e bufala
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Culatello, stroldeghino, pecorino alla pera e pinsa romana18
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Battuta di manzo, mirtilli, formaggella di capra e focaccia croccante16
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Insalatina autunnale12
Primi Piatti
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Risotto stracchino, rosmarino e tartare di bresaola di angus14
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Risotto dello Chef16
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Risotto cacio, pepe, limone e liquirizia16
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Carbonara tartufata16
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Trofie sedano di Verona e lime12
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Secondi Piatti
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Entrecotè scarola e prugne22
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Pancia di maialino con crema di patate e mirto20
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Hamburger vegano, rucola e fragole16
Dessert
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Dolce dello Chef6
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Tiramisù fatto in casa6
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Millefoglie crema chantilly e fragola6
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Crema catalana al Braulio6
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Meringata, cioccolato e sale francese6