Antipasto
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Tartare di tonno
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Branzino marinato
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Ombrina marinata
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Mantecato di baccalà
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Pinza all'Anconetana
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Frittura nostrana
Portata principale
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Pasta fresca
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Poke di tonno
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Parmigiana di mare
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Tataki
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Dessert
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Dolce del giorno