Andrei Maria Pia

Su 45 sue recensioni ,30 attività hanno ricevuto 1 stella e altre 6 solo 2 stelle ,alla luce di questo ,ci sentiamo lusingati per il discreto dato alla focaccia ,un po’ meno per il voto del servizio (per altro non motivato)Buona vitaAndrei staffBuon giorno io non trovo nulla di strano nel leggere le recensioni dei miei recensori, anche questo fa parte del lavoro per rispondere alla sua velata allusione ( fortunatamente il lavoro non manca la mia famiglia gestisce questa attività dal 1959 anno della sua apertura) trovo sempre il tempo per rispondere specialmente quando saltano all'occhio tanti punteggi negativi ad attivita oltre la mia ,conosciute e frequentate ,con giudizi soggettivamente distorti , detto questo resta il rammarico per aver ricevuto una stella al servizio nuovamente senza una motivazione ( io sono un fervido sostenitore delle recensioni purchè costruttive che aiutino a migliorare ,con la consapevolezza di non poter piacere a tutti, certo il fatto di non tollerare il darle del tu in un ristorante o di servirle le pietanze dalla parte sbagliata o versarle per inesperienza un po’ di sugo sul braccio senza nemmeno macchiarla non le trovo cose gravii da meritarsi 1 stella ma ognuno è libero di esprimere le proprie opinioni) son contento per le recensioni ( poche ) positive date ai miei colleghi che oggettivamente meritano, sui prezzi posso assicurarle che sono per scelta leggermente sotto la media , e sulla qualità della focaccia non posso far altro che impegnarmi insieme al mie ragazzi per migliorare ulteriormente, per rispetto del mio staff dietro al banco però le chiedo nuovamente quali sono state le motivazioni per aver ricevuto 1 stella per il servizio ?onestamente senza reali motivi sembra piu' un voto di rabbia o frustrazione ( ne ho letti parecchi nelle altre sue recensioni) visto che le ragazze sono sempre educate gentili e disponibili per tutte le richieste dei clienti ( le recensioni confermano)resto a disposizione per una amichevole chiaccherata e per offrirle un pezzo di focaccia magari questa volta avrà un sapore diversoIn serenita Giorgio