Ristorante Anchise

Ciao Francesco.Grazie per aver condiviso il tuo punto di vista.Ci dispiace che la serata abbia preso una piega diversa da quella che immaginavi, anche se siamo contenti che almeno il fascino de Il nostro Storico e Panoramico Ristorante Anchise ti abbia conquistato.Quando allo stesso tavolo vengono richieste preparazioni appartenenti a reparti differenti, soprattutto nelle intense serate estive, può verificarsi qualche minuto di distanza nelle uscite.Cucina e pizzeria lavorano infatti su postazioni separate e cerchiamo sempre di coordinare al meglio il lavoro, pur sapendo che nelle ore di punta la perfetta contemporaneità non è sempre materialmente possibile.Sulla nostra pizza rispettiamo naturalmente il tuo giudizio, anche se la descrizione del “frisbee” ci strappa inevitabilmente un sorriso.Gli impasti vengono preparati freschi ogni giorno e seguiti con grande attenzione, continuando una tradizione di famiglia alla quale teniamo particolarmente.Il gusto e la consistenza rimangono comunque aspetti molto personali, come dimostrano anche le numerose esperienze di segno completamente diverso condivise quotidianamente dai nostri ospiti.Ci dispiace soprattutto che eventuali difficoltà non ci siano state comunicate mentre eravate ancora al tavolo.Una segnalazione sul momento ci avrebbe permesso di verificare immediatamente e, dove necessario, trovare una soluzione: scoprirlo soltanto successivamente ci toglie purtroppo questa possibilità.Prendiamo comunque le tue osservazioni come uno stimolo per continuare a migliorare, perché anche nelle serate più impegnative desideriamo che ciò che offriamo sia accompagnato dalla giusta attenzione.Saluti dal Team del Ristorante Anchise