La tradizione
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Bianca€ 3.5Doppio impasto, olio EVO, sale, rosmarino
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Rossa€ 3.0Pomodori pelati, origano, olio EVO
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Margherita€ 3.8Pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, basilico, olio EVO
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Rossa alici€ 4.5Pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, alici Mar Cantabrico, origano, olio EVO
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Diavola€ 4.5Pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, salame piccante, olio EVO
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Crostino€ 4.5Mozzarella fiordilatte, Prosciutto cotto, olio EVO
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Gran formaggi€ 4.5Mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP, pecorino romano DOP, provola affumicata, pepe nero
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Vegetariana€ 4.5Verdure di stagione, mozzarella fiordilatte, olio EVO
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Patate e salsiccia€ 4.5Patate di Viterbo, salsiccia di puro suino, mozzarella fiordilatte, rosmarino, olio EVO
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Cipolla e peperone crusco€ 4.5Cipolla caramellata, Peperone dolce d’Altino in polvere(presidio slow food), mozzarella fiordilatte, rosmarino, olive leccino, olio EVO
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Patatonica€ 4.0Patate di Viterbo, mozzarella fiordilatte, pepe nero, olio EVO
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Zucchine€ 4.5Zucchine, caciocavallo, mozzarella fiordilatte, basilico, olio EVO
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Speciale del giorno€ 4.5 / 5.0
L'evoluzione
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Amerina€ 5.5Pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, tonno sott’olio, capperi siciliani, alici Mar Cantabrico, olive leccino, origano
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Angelucci€ 5.0Pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, guanciale di Amatrice, pecorino romano DOP
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Pinkadella€ 7.0Pizza ripiena con stracciatella di Andria, mortadella, olio umbro al tartufo
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Straccialici€ 7.0Stracciatella di Andria, mozzarella fiordilatte, alici Mar Cantabrico, pomodoro datterino, polvere di limone, basilico, olio EVO
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Focaccia bianca, porchetta DOP, provola, senape
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Speciale del giorno€ 7.0 / 8.00
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I NOSTRI FRITTI
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Crocchetta Pata Negra€ 1.8Prosciutto Pata Negra, cuore di besciamella
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Baccalà Islanda€ 1.8Baccalà mantecato,cuore di besciamella
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Supplì di AmerinaSe te ne vai senza provarli è un peccato
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Classico€ 2.0Supplì di riso al pomodoro e basilico con cuore di mozzarella
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Carbonara€ 3.0Supplì di spaghetti con crema carbonara e guanciale croccante
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Amatriciana€ 3.0Supplì di spaghetti all’amatriciana e guanciale croccante
Il dolce
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Pizzetta nutella€ 4.5Focaccia bianca con Nutella
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tiramisu 14 recensioni€ 5.5Mascarpone, Pavesini, polvere di cioccolato fondente, caffè, uova pastorizzate, zucchero
