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Menu di Benigni Ambulatorio Gastronomico

Tapas Paste Carni e Pesci Dessert

Tapas

Tapa di culatello di Zibello
4.0
Tapa di prosciutto iberico "patanegra" 40 mesi di stagionatura
5.0
Tapa di salame bergamasco
3.0
Tapa di burrata e pomodoro
5.0
Tapa di acciuga del cantabrico e peperone piquillo
5.0
Tapa di sardine della bretagna
3.0
Tapa di giardiniera
3.0
Tapa di caponata
3.0
Tapa di formaggio
2.0

Paste

Spaghettoni di semola di grano duro, cacio e pepe 7 recensioni
13.0
Tortelli di zucca
13.0
Casoncelli alla bergamasca
13.0
Tagliatelle di grano saraceno all’uovo, acciughe del cantabrico e parmigiano
15.0

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Carni e Pesci

Lumache trifolate
14.0
Tartare di manzo e misticanza
16.0
Coppa di maiale iberico arrostita, patata e mostarda di fico
17.0
Polpo arrostito, patata, burrata 13 recensioni , peperone piquillo, olio, limone e erba cipollina
16.0
Tataki di ombrina, patata e salsa di yougurt
20.0
Polenta filetto di baccalà pescato ad amo
19.0

Dessert

Dolce del giorno
8.0

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