Antipasti
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Zupat Flan€11Zucca, patate, veg formaggio, cipolla , formaggio morbido, pangrattato, lievito alimentare. All. Soia, frutta secca - (Gluten Free)
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Empanadas al Forno€10Aglio, cipolla, carote, tofu strapazzato, granulare di soia, soyu, spezie. All. Soia, glutine.
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Cremosità di Topinambur€11Topinambur, zenzero, cipolla, semi di zucca. All. // - Gluten Free
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Veg Fromagerie€15Tagliere degustazione gran, brie, caciotta, emmental, gorgonzola, stracchino. Piadina, confetture All. Soia, glutine, frutta secca - Gluten Free a richiesta
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Insalata invernale€12Spinacini, pere, noci, daicon, aceto balsamico e vegrana. All. Frutta secca - Gluten Free
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Involtini Orientali€10Cartadi riso, ripieno di carote, porro, curcuma, spaghettini di riso in tempura, salsa teriyaki (All.// - Gluten Free)
Primi
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I nostri Cappelletti al ragù sfumato al vino rosso€12Fatti in casa e ripieni di formaggio stagionato con. All. Glutine, solfiti, soia, sedano.
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I nostri Cappelletti ai porcini€15All. Glutine, solfiti, soia, sedano
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Lasagna Tradizionale€12Ragù, besciamella. All. Soia, sedano, solfiti. Gluten free
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Gnocchi rossi alla Tirolese€14Seitan affumicato, rapa rossa, gorgoveg, noci. All. Glutine, frutta secca.
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Tortelli di Zucca€14Ripieno di zucca e formaggio, burro, salvia, noci. All. Glutine, frutta secca, soia.
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Noodles alla Giapponese€12Spaghettoni con zucchine, latte di cocco, porro, curry, salsa shoyu, tofu strapazzato. All. Glutine, sesamo. Gluten free a richiesta
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Risotto d'autunno€14Topinambur, zucca, patate, veg formaggio saporito. All. Frutta secca, soia. Gluten Free.
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Linguine in Verde Toscano€11Pesto di cavolo nero, mandorle. All. frutta secca, glutine.
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Secondi
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Medaglioni di Tempeh Glassato€16Tempeh, radicchio, aceto di mele, albicocche, cipolla di tropea, sciroppo d'acero. All. Soia. Gluten free
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Amaburger€15Burger Beyond con pane rosso (pasta madre), formaggio veg affumicato, pomodoro, insalata, mayo, ketchup home made, cipolle caramellate. All. Glutine, soia, Anche Gluten Free
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Goulasch€14Con polenta. All. Glutine, sedano.
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Tofumè€16Tofu affumicato in crosta di mandorle, zest di limone, salsa di pomodoro, aceto di mele, rosmarino. All. Soia, frutta secca - Gluten free.
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Scaloppa Ubriaca€15Con vino bianco e funghi porcini. All. Soia, glutine, solfiti.
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Cotoletta€12Fettina di farina di piselli in tempura, patate arrosto, mayo
Contorni
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Patate alla mediterranea€6Olive, capperi, passata di pomodoro. All.// - Gluten free.
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Crocchette di Patate€7Con mozza-fondente. Frutta secca - Gluten free.
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La nostra Tempura€7Pastella di farina di ceci e riso con verdure di stagione. All.// - Gluten free.
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Spinaci Braccio di Ferro€6Con burro-veg fuso, gondino. All. Soia - Gluten free.
Dolci
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Crumble di mele€7Con pasta frolla alle mandorle, mela alla cannella, marmellata fatta in casa e gelato. All. frutta secca - Gluten Free
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All. Soia - Gluten Free
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Al pistacchio salato, con caramello e granella di nocciola. All. Frutta secca -Gluten free.
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Mango Cheesecake€7Non cotto. All. Soia, glutine.
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Cheeseveg cake€8Latte di cocco, cioccolato, base di frutta secca. All. Frutta secca - Gluten free.
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Coperto€3
