Bollicine
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Barrage metodo classico (cantine neri)€50
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Mon père metodo classico (carini)€25
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Ferrari brut trento doc€50
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Ferrari maximum rose€70
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Cabochon franciacorta brut fuoriserie n° 021€300
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Mionetto valdobbiadene superiore docg magnum (1.5 l)€60
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Bellavista franciacorta brut€70
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Ferrari perlè trentodoc€70
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Ferrari maximum blanc de blanc€70
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Bellavista franciacorta alma brut€70
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Bellavista franciacorta satèn€80
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Ferrari perle nero riserva€120
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Ferrari riserva lunelli€100
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Prosecco valdobiadene superiore€18
Vini rossi
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Rubesco (lungarotti)€20
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Sagrantino di montefalco major (terre della custodia)€35
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Roccafiore sangiovese (roccafiore)€25
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Rosso di montefalco riserva (briziarelli)€25
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Oscano (cantine carini)€24
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Tegolaro (cantine carini)€34
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Rubesco riserva vigna monticchio (lungarotti)€60
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Sagrantino di montefalco exubera riserva (terre della custodia)€60
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Sagrantino di montefalco collepiano (cantine caprai)€45
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Villa antinori (antinori)€25
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Rosso di montefalco sericum (terre della custodia)€22
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Sagrantino di montefalco docg rc2 (cotarella)€50
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Brunello di montalcino€90
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Rosso di montefalco doc (cantine caprai)€22
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San giorgio (lungarotti)€60
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Marchese antinori (tenuta tignanello)€50
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Sagrantino di montefalco bio (cantine antonelli)€35
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Sangiovese barricato (cantine fanini)€25
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Marciliano umbria rosso (cotarella)€70
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Attunis rosso di montefalco (benedetti & grigi)€23
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L' arringatore (cantine goretti)€25
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Rosso di montefalco bio doc (cantine antonelli)€22
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Antipasti
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Millefoglie di zucchine con cipolla rosa agrodolce e fonduta di taleggio€18
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Mozzarella in carrozza€14Deep fried mozzarella sandwich with breadcumps
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Carpaccio di bresaola, barbabietola e grana€20
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Prosciutto di cinta senese al coltello€22
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Suppli (1px)€2.5Deeo fried rice balls with parmesan and mozzarella cheese
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Crostini alla perugina€8Toasted bread with umbrian liver sauce on top
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Crostino burrata e alici€11Toasted bread with burrata cheese and anchovies
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Antipasto assortito della casa€16Mixed starter with typical umbrian bread, ham, cheese, deep fried rice ball, toasted bread with tomatoes, toasted bread with umbrian liver sauce
Primi
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Umbricelli alla aglione€17Typical umbrian pasta like fresh spaghetti with tomato and umbrian garlic
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Paccheri con pesto di pistacchio e guanciale€20
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Zuppa di lenticchie€17
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Cappellacci ripieni con ricotta di bufala con pachino e mozzarella€20
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Cappellacci su fonduta di pecorino tartufato€25
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Risotto con zafferano e gorgonzolla€25Attesa circa 30 min
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Agnolotti altromondo€19Home made pasta filled with mixed meat served in aurora sauce with tomato and cream
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Zampone con lenticchie€20
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Cappelletti in brodo€20Home made pasta filled with mixed meat served in meat broth
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Pappardelle al cinghiale€20Pappardella fresh pasta with wild boar tomato sauce
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Spaghetti alla gricia€20Spaghetti with bacon,pecorino cheese and pepper
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Gnocchi alla tartufona€20Salsa de formaggio e tartufo
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Tagliatelle fatte in casa con tartufo nero€25
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Tagliatelle al ragu€17Home made tagliatelle pasta with bolognese sauce
Secondi
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Palliard di vitello alla griglia€18
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Calamari fritti€20
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Filetto alla griglia (100gr)€13Beef fillet grilled that is served by the weight
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Tagliata al rosmarino€22
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Braciola di cinta senese alla griglia€18
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Torello perugino alla ghiotta€19
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Cotoletta alla milanese€17
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Cinghiale al piantone€20Wild boar in chops with tomato, olives, carrots and juniper
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Agnello fritto con carciofi€25
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Baccalà fritto€20
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Filetto di spigola al forno€22Sea bass baked in the oven with cherry tomato and potatoes
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Grigliata altromondo€20A thin steak of veal with mozzarella inside grilled
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Bistecca alla fiorentina (100gr)€10
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Tagliata di pollo con radicchio€19
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Trippa alla parmigiana€18
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Braciola di cinta senese fritta€18
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Baccalà alla perugina€20Cod fish in perugina's mood with tomato, onion,celery, carot and dry prune baked in the oven
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Cotoletta alla parmigiana€19Cutlet milanese with tomato and parmesan on the top
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Misto alla griglia€22Mixed grill with pork steak, sausage, chicken, lamb
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Agnello alla griglia€22
Champagne
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Krug grand cuvèe€300
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G.h. mumm cordon rouge brut€80
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Dom perignon vintage brut 2012€500
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Moet & chandon brut premier cru€120
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Ruinart brut magnum (1,5 l)€300
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Dom perignon vintage brut 2006€550
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Moet & chandon imperial€150
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Taittinger brut rèserve magnum (1,5 l)€250
Consiglio del chef
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Zuppetta di calamari e moscardini€20
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Spaghetti con le vongole in cartoccio€20
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Risotto ai funghi porcini, fichi secchi e castelmagno€20Attesa circa 30 min
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Carciofi alla giudia€20
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Polpettine di filetto alla casalinga€18
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Vellutata di ceci con gamberi croccanti€20
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Ossobuco di mongana€18
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Guanciola al vino rosso€20
Vini bianchi
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Grechetto (cantina goretti)€20
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Attunis rosè (cantine briziarelli)€20
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Torre di giano (lungarotti)€18
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Orvieto bigi€18
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Il moggio grechetto barricato (catine goretti)€22
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Gewurtztraminer (valle /sarco)€25
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Grechetto colli martani (terre de la custodia)€22
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Muller thurgau (valle /sarco)€20
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Sauvignon blanc (meran)€25
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Pinot grigio (santa margherita)€18
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Falanghina del beneventano€20
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Poggio canneto (cantine carini)€24
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Verdeluce (cotarella)€40
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Robbiano chardonnay barricato (tenimenti fanini)€22
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Le cupe rosè (cantine carini)€22
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Rile (cantine carini)€20
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Trebium trebbiano spoletine bio (antonelli)€20
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Fiorfiore grechetto (roccafiore)€25
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Poggio belvedere grechetto (cantine caprai)€18
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Cervaro tenuta della sala (cantine antinori)€90
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Chardonnay (santa margherita)€18
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Ermes trebbiano spoletino (benedetti & grigi)€20
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Aurente doc chardonay (lungarotti)€35
Dolce
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Dolce della casa (a porzione)€8
Grandi vini
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Sassicaia 2008€650
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Gaja contesia 2011€650
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50&50 rosso toscano 2012€250
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Allegrini amarone magnum (1.50ml)€350Valpolicella classico 2012
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Sassicaia 2020€400
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Sassicaia 2019€500
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Sagrantino caprai 2008€250Riserva anniversario 25 anni 1,50ml
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Sassicaia 2013€550
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Gaja spress 2011€550
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Solaia marchesi antinori 2000€900
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Barolo borgogno riserva 1997€350
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Tignanello 2020€300
Contorni
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Verdure grigliate€6
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Chipster€6
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Erba cotta€6
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Insalata mista€6
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Finocchi in parmigiana€6
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Patate arrosto€6
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Carciofi alla casalinga€6
