Mi sono recata in Val Fedoz, distretto Maloja/Engadina, lo scorso venerdì, 22.07 e devo dire che sono rimasta incantata sia dal panorama fiabesco che dall'atmosfera del luogo e dalla cordialità del titolare e dello "chef" della baita, situata in mezzo ad una malga. Piatti tipici della Bregaglia e della Valchiavenna, cucinati sul grill e sul fuoco, all'aperto. Una selezione di birre locali e di bibite prodotte in Bregaglia (vedi sciroppo di gembro o di sambuco servite in deliziose bottigliette decorate con ramoscelli aromatici, all'interno di esse) Una selezione di piatti che sicuramente gusterò prossimamente (intendo tornare in quel incantevole luogo appena possibile) e alcuni dolci/dessert (torta di noci engadinese, crostata di castagne della Val Bregaglia ecc) Inoltre si possono acquistare gli ottimi prodotti cosmetici di Soglio/Val Bregaglia. Insomma, in poche parole: magnifica esperienza in un luogo che ti riporta indietro nel tempo. Pura Natura da visitare e da consigliare a chiunque si trovi nei dintorni.
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Response from the owner2 anni fa
Grazie Patrizia per le belle parole, abbiamo cercato di mantenere intatto quel piccolo paradiso e di portarvi le cose buone della Bregaglia ed é un piacere che questo venga apprezzato. A presto.