Alla Vecia Maniera

Carissima Elvira, è la cameriera Annalisa che ti risponde: la simpatia esplode quando c’è complicità, e tu sei stata fondamentale come un ingrediente segreto. La siciliana di Gorizia ti aspetta nuovamente, per farci ancora compagnia e ti consiglierò altri piatti da provare Un caro saluto a te e tuo fratello

Cara Antonia, leggere parole come le sue è una delle soddisfazioni più grandi per chi, come noi, mette cuore e passione nel proprio lavoro ogni giorno. La ringraziamo per aver dedicato tempo a raccontare così dettagliatamente la sua esperienza e per aver apprezzato sia la nostra cucina che l’atmosfera che cerchiamo di creare. Siete tornati per ben tre sere consecutive (chiacchierando insieme non poco ) per scoprire piatti diversi … questo per noi è un enorme complimento.Ci fa particolarmente piacere che abbia apprezzato il nostro equilibrio tra tradizione e innovazione, così come la qualità delle materie prime e la generosità delle porzioni. Grazie per aver menzionato tanti dei nostri piatti: leggere il suo entusiasmo ci riempie di orgoglio.Speriamo di potervi accogliere nuovamente e di sorprendervi ancora con nuove proposte. (E continuare le nostre lezioni di inglese tra una portata e l’altra ).Impossibile dimenticarci di te, di voi. Vi aspettiamo!Un caro saluto e grazie di cuore, Michael, Annalisa ed il piccolo Nathan di Alla Vecia Maniera