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Dopo aver visto il Badia di San Gemolo, è ora di fare una pausa in questo ristorante. Questo locale offre cibo della cucina italiana. I cuochi del ristorante Ristorante Tre Risotti - Gamberoni Sergio e C. Sas fanno del loro meglio per offrire ai visitatori ineguagliabili ossobuco, brodo e speck. Prova i gustosi tiramisù, gelato e zabajone. Deliziosi cordiale, prosecco o limoncello sono tra le cose migliori che puoi degustare qui. Questo posto ti offre dei fantastici limonata o caffè espresso.
L'esperto personale lavora duramente, ha un atteggiamento positivo e rende questo posto meraviglioso. Questo ristorante è da tenere in considerazione per il servizio professionale. Sembra che qui i prezzi siano abbordabili. Come dicono un certo numero di critici, l'atmosfera è spettacolare. Ristorante Tre Risotti - Gamberoni Sergio e C. Sas è classificato 4.3 nell'ambito del sistema di valutazione di Google.
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Recensioni dei visitatori su Ristorante Tre Risotti - Gamberoni Sergio e C. Sas
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Nicolò Mezzasalma
10 giorni fa su Google
Ottimo il risotto al barolo. Per il resto locale nella media, vecchio stampo. Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3 Price per person: €30–40
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Luca Cuturi
21 giorni fa su Google
Uno dei pranzi migliori della mia vita, semplicemente perfetto. Anche il servizio di Tommaso è stato perfetto, attento e sempre pronto alle nostre richieste. Quelle linguine al cinghiale me le sogno la notte! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €20–30
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Cristina Funi
28 giorni fa su Google
Siamo stati in due al Ristorante Tre Risotti in Valganna e ogni volta è una conferma assoluta di qualità e tradizione. Ad accoglierci in sala il patron e titolare Sergio, sempre impeccabile: presenza elegante, attenta e mai invadente. Sa consigliare, raccontare i piatti e farti sentire davvero ospite, non semplice cliente. È evidente la passione che mette nel suo lavoro e nella gestione di questo ristorante storico. In cucina c’è Arturo, e qui bisogna fare un applauso speciale. La sua mano si sente in ogni piatto: precisione, equilibrio dei sapori, rispetto della materia prima e una grande capacità di valorizzare la tradizione con personalità. I suoi risotti sono un vero punto di riferimento: cremosi al punto giusto, perfettamente mantecati, con abbinamenti studiati e mai banali. Si percepisce esperienza, tecnica e tanto amore per quello che fa. Abbiamo iniziato con le lumache alla bourguignonne, gustosissime, morbide e avvolte da un condimento ricco e aromatico, perfettamente bilanciato. Davvero eccellenti. Abbiamo poi assaggiato anche la bresaola di loro produzione stagionata in Valganna, saporita ma delicata, tagliata sottile e di qualità superiore. Il maialino all’aceto balsamico merita una menzione speciale: carne tenerissima, succosa all’interno e con una superficie leggermente caramellata che regalava una nota intensa e armoniosa. L’aceto balsamico non copriva, ma esaltava la dolcezza naturale della carne, creando un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza. Un piatto ricco, ma elegante, che dimostra grande tecnica in cucina. E poi i protagonisti assoluti: i risotti. Il menù offre una varietà incredibile. Dai grandi classici come il risotto ai funghi porcini e il milanese, fino ad abbinamenti più ricercati come speck e rosmarino, porri e taleggio, brie e pistacchio, radicchio, cacio e pepe e fichi, cipolle rosse e salsiccia, zucca e amaretti, provola e noci, borlotti e lardo. Ci sono anche i risotti speciali, veri piatti importanti: il Barolo e fonduta, l’alla milanese con osso buco di vitello, il tris di risotti (porcini, gamberi e lumache) e persino il risotto alle quaglie. È raro trovare una proposta così ampia e curata, dove ogni risotto è preparato espresso (con il giusto tempo di attesa, segno di qualità) e con una mantecatura perfetta. Cremosi, avvolgenti, mai pesanti: semplicemente eccellenti. Il personale di sala è attento e presente, ma sempre discreto. Il servizio accompagna l’esperienza con professionalità e calore. La terrazza esterna è splendida e non vedo l’ora che arrivi la bella stagione per cenare all’aperto immersi nella tranquillità della Valganna. Le domeniche estive organizzano aperitivi con spettacoli, un’iniziativa bellissima che rende il locale ancora più vivo e coinvolgente. Ero già stata qui anche per una festa privata: la loro taverna è accogliente e perfetta per eventi, con la possibilità di avere musica e ballare. Uno spazio ideale per festeggiare in compagnia. Un ristorante che unisce storia, qualità, tradizione e passione. Complimenti a Sergio per l’accoglienza impeccabile e un grande applauso ad Arturo per la straordinaria cucina, in particolare per i suoi risotti che sono davvero il fiore all’occhiello del locale. Torneremo ancora e ancora! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €30–40
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Italiana, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona €23 - €49
© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Via Roma, 3, Ganna, Lombardia, Italia
Caratteristiche
Posti a sedere all'aperto
Cibo da asporto
Prenotazione
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Accessibile in sedia a rotelle
Parcheggio
Sito web
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