Albergo Ristorante Belvedere

Grazie infinite a te Erika! È stato davvero un grandissimo piacere ospitarti!

Grazie mille Massimiliano!

Ci dispiace leggere che l’esperienza non abbia incontrato le vostre aspettative, soprattutto perché mettiamo grande attenzione e passione in ogni servizio. La nostra cucina segue una filosofia molto precisa: tutto viene preparato al momento, a mano, senza l’utilizzo di piatti precotti o prodotti surgelati. È una scelta consapevole, che nasce da anni di esperienza in cucina (50) e dalla volontà di offrire una proposta autentica, fatta di materia prima, tecnica e tempo dedicato ad ogni piatto. Sappiamo bene che questo approccio comporta tempi più lunghi rispetto ad altre realtà e comprendiamo che non tutti possano apprezzarlo o condividerlo. Per noi però la qualità non passa solo dagli ingredienti, ma anche dal tempo necessario per trasformarli nel modo in cui crediamo. Prendiamo comunque in considerazione le osservazioni sui tempi e sull’equilibrio dei piatti, perché ogni feedback può essere utile per migliorarci ulteriormente. Vi ringraziamo per aver riconosciuto la qualità delle materie prime e per le parole spese nei confronti del nostro lavoro e del nostro staff.