Antipasti
-
Mangiar bene€15,00(salumi, formaggi, torta al testo e varie sfiziosità calde e fredde)
-
Mangiar bene vegetariano€15,00(formaggi, torta al testo e varie sfiziosità calde e fredde)
-
Tagliere del contadino€12,00Verdure sott’olio, formaggio stagionato, salsicce secche e torta al testo (durante la stagione estiva le verdure sott’olio vengono sostituite da verdure fresche grigliate)
-
Tagliere di formaggi€13,00Quasi tutti a latte crudo e locali
-
Tagliere di affettati€12,00
-
Tagliere misto di affettati e formaggi€ 20,00Affettati e formaggi – per due persone
-
Bruschette miste€8,005 pezzi misti – possibilità opzione vegetariana o vegana
-
prosciutto 38 recensioni , mozzarella e rucola€10,00
-
Prosciutto crudo e torta al testo€8,00
-
Tris del ghiotto€8,00Coratella, trippa, fagioli e cotiche e torta al testo (non disponibile il sabato, prefestivi e festivi – disponibile solo nel menu invernale)
-
Caprese€8,00Pomodoro e mozzarella di bufala (disponibile solo nel menu estivo)
I primi
-
Sugo al pomodoro€8,00
-
Norcina€13,00(panna fresca, salsiccia e salsa tartufata )
-
Sugo di cinghiale€13,00
-
Sugo d’oca€13,00
-
Rancetto€11,00(guanciale e pomodoro)
-
cacio e pepe 79 recensioni€10,00(pecorino romano e pepe) molto saporita
-
Gnocchi freschi di patate al pomodoro€11,00(secondo disponibilità)
-
Gnocchi freschi di patate€13,00(secondo disponibilità) abbinabili con salsa a scelta tra: sugo d’oca, sugo di cinghiale e norcina
-
Zuppa del giorno€10,00
-
Tagliatelle al tartufo€15,00(salsa tartufata e scaglie di tartufo) surgelato all’origine
-
Pappardelle al ragù bianco€13,00(secondo disponibilità)
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
La carne
-
Bistecca di vitellone€ 22,00
-
Tagliata di vitellone alla rucola€ 19,00Servita con rucola e patate arrosto
-
Tagliata di vitellone al tartufo**€ 23,00**surgelato all’origine
-
Tagliata di vitellone al rosmarino€ 19,00
-
Grigliata mista di maiale€18,00
-
Braciola (bistecca) di maiale€ 14,00
-
Ciccia del giorno in pentola€ 18,00
I contorni
-
Patate fritte (tipo chips)€5,00
-
Insalata mista€4,00
-
Patate arrosto€5,00
-
Verdura cotta€6,00
La cucina consiglia
-
Tortino rustico€9,00
-
Scamorza al coccio con prosciutto crudo€9,00
-
Scamorza al coccio con tartufo estivo**€ 12,00**surgelato all’origine
-
Parmigiana di melanzane€ 11,00(a seconda disponibilità) presente solo nel menù estivo.
-
Sformato di verdure€9,00(le verdure cambiano in base alla stagionalità tra broccoli e zucchine)
-
Fagioli e cotiche e torta al testo€9,00(secondo disponibilità) presente solo nel menù invernale.
-
Trippa al sugo e torta al testo€ 10,00(secondo disponibilità)
-
Coratella e torta al testo€ 10,00(secondo disponibilità)
I dolci
-
(cioccolato o caramello)
-
Tozzetti & vino 296 recensioni€8,00Tozzetti, brutti ma buoni e vino passito
-
Rum cubano invecchiato 12 anni accompagnato da assaggio di cioccolate€8,00
-
Dolce del giorno€7,00
Le bevande
-
Acqua naturalizzata, microfiltrata liscia e gassata1 Litro € 1,50, ½ Litro € 1,00Non utilizziamo acqua imbottigliata, ma solamente acqua microfiltrata proveniente dalla sorgente locale, naturale o addizionata con anidride carbonica.
-
Vino della casa biologico¼ Litro € 3,5, ½ Litro € 7, 1 litro € 13Rosso: “terre di giano” az. agr. bio. “moretti omero” – giano dell’umbria (pg) bianco: “villa conversino” az. agr. bio. “di filippo” – cannara (pg)
-
Vino al calice bianco€4
-
Vino al calice rosso€ 5
-
Mole-cola e mole-cola zero€3,50
-
Bibite in bottiglietta di vetro€4(gassosa, the al limone o pesca, aranciata, limonata)
-
Garanzia€3,50
-
Caffè€1,50
-
Caffè d’orzo€1,50
-
Caffè decaffeinato€1,50
-
Tè e tisane€3,00
-
Grappa biologica di sagrantino bianca€4
-
Grappa biologica di sagrantino barricata€4,50
-
Liquori della casa€3,00
-
Varnelli€3,00
-
Rum cubano invecchiato riserva€6,00
Pane fatto in casa cotto nel forno a legna e coperto
-
Pane fatto in casa cotto nel forno a legna e coperto€2,00
