Primi piatti
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Risotto mantecato al limone e rosmarino (min. per 2 p.)a testa
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Scrigni con burrata ai pomodorini e granella di pistacchi
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Gnocchi di patate in crema di zucchine e pistilli di zafferano
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Pizzoccheri
Vini Valtellina
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Inferno valtellina superiore DOCGNera – 13,5°
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Sforzato di valtellina DOCGConti sertoli salis – 15,5°
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Sassella valtellina superiore DOCGNino negri – 13,5°
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Grumello valtellina superiore DOCGNera – 13,5°
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Bevande
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Acqua frizzante, naturale
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Birra bottiglia 0.33
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Calice Barbera Fossamara DOC -14,5°
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Calice Cuveé extra dry IGT Oltrepo' pavese - 12,0°
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Calice Muller Thurgau IGT Oltrepo' pavese - 11,5°
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Bibite 0.33
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Calice Cabernet Sauvignon IGT Oltrepo' pavese - 12,5°
Vini toscana
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Brunello di montalcino DOCGCastello banfi – 15,0°
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Chianti classico gallo nero DOCGBriante – 13,5°
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Ornellaia IGTLe volte dell’ornelaia – 14,0°
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Rosso di montalcino DOCGCastello banfi – 14,0°
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Nobile di Montepulciano DOCGLa braccesca – Antinori – 14,0°
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Morellino di scansano DOCGMantellassi – 13,5°
Vini Oltrepo' pavese
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Cabernet sauvignon IGTPrago vini – 12,5 °
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Bonarda vivace DOCPrago vini – 12,5°
Liquori
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Meloncello
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Montenegro
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Amaro del capo
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Amaro della casa
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Liquirizia
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Braulio
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Sambuca Molinari
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Grappa barricata
Vini Franciacorta
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Corte cà del lupo rosso DOCCà del bosco – 13,0°
Dolci di produzione propria
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Crème caramel
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Sorbetto al limone con gin
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Sorbetto al limone
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Gelato artigianale
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Tiramisù con nutella
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Yogomisù ai frutti di bosco
Vini piemonte
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Nebbiolo d’alba DOCCascina del pozzo – 13,5 °
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Dolcetto langhe DOCGCascina del pozzo – 13,5°
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Barbera d’alba fossamara DOCCascina del pozzo – 13,5°
Caffetteria lavazza
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Correzione
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Espresso 1 recensione , orzo, ginseng
Le carni grill con contorno
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Fiorentina di scottona grill (circa 1.200/1.900 gr.) all'etto
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Costata di scottona grill (circa 500 gr.) all'etto
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Filetto di scottona grill
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Tagliata di pollo all’arancia
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Tagliata di scottona “piatto d’oro” grill
Antipasti
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Gran misto salumi e formaggi (min. per 2 p.) a testa
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Misto verdure grigliate
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Tartare di scottona tagliata al coltello condita
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Carpaccio di scottona alla panzanese con rucola e granito vecchio
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Carpaccio di scottona alla panzanese
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Bresaola con caprino fresco al basilico
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Tartare di scottona tagliata al coltello al naturale
Formaggi
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Blu di capra
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Granito vecchio
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Bergamino di bufala della Val Taleggio
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Tris di formaggi confetture (min. per 2 p.)
Bollicine italiane
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Berlucchi cuvée imperiale max rosé franciacorta DOCG brut
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Bellavista alma brut
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Berlucchi cuvée imperiale franciacorta DOCG brut
