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Questo ristorante ti offre curatissima pasta. Molti critici rimarcano che il personale è amichevole qui. Rimarrai sicuramente contento dell'ottimo servizio. L'atmosfera è spettacolare, a detta dei clienti. È un ristorante una stella Michelin, riconoscimento che viene di solito attribuito perché vengono serviti piatti gustosi.
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Recensioni dei visitatori su Al Gatto Verde
/ 91
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T
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TOMAS ANTONIONI
25 giorni fa su Google
Esperienza unica. Un percorso fatto di profumi, sorprese e contrasti. Pazzesco. Un plauso particolare a tutto lo staff e al personale di sala, cordiale e attento e affabile. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €100+
S
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Salumeria Beltrami
3 mesi fa su Google
Tutto curato alla perfezione sia nella qualità che nel servizio. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €90–100
S
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Stefano Capparelli
6 mesi fa su Google
Al Gatto Verde si arriva attraversando un parco meraviglioso alle porte di Modena, e già da fuori si capisce che l’esperienza sarà speciale. Dentro è tutto curato, essenziale, con opere d’arte scelte con gusto. Il personale è professionale, sorridente e mette subito a proprio agio, con tempi di servizio perfetti. La cucina di Jessica Rosval ha una personalità fortissima: fuoco, legni aromatici, erbe e fiori raccolti direttamente dal parco che circonda il ristorante. Tutto profuma di natura e di tecnica. Si sente la precisione nei tagli, nelle cotture, nella gestione delle affumicature, come se ogni passaggio venisse eseguito con una calma chirurgica. Il tema del menu, il “chiaroscuro”, torna continuamente nei sapori: contrasti netti ma equilibrati, piatti audaci come le mezzelune al civiero e fondente che sorprendono senza mai forzare la mano. Il piatto che più racconta l’identità del ristorante è quello a base di frutto della passione: una crema dolce e fresca alla base, una cialda di midollo affumicato con carbone e pepe che aggiunge profondità e un tocco piccante, e infine una sfera di cioccolato bianco che nasconde ancora il frutto della passione. È un incontro perfetto tra dolcezza e carattere, una dualità che rappresenta in pieno tutto il percorso. La qualità è altissima e il prezzo è assolutamente coerente con l’esperienza, sia per la cucina che per il servizio. Un ristorante che merita la sua stella, e che vale davvero una visita per chi vuole capire cosa succede quando natura, tecnica e creatività si incontrano. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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contemporanea, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona €100
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contributors
Indirizzo
Stradello Bonaghino, 56, Modena, Emilia-Romagna, Italia
Caratteristiche
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Niente cibo da asporto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Posti a sedere all'aperto
Parcheggio
Sito web
Instagram
@algattoverdecasamarialuigia
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