Gli antipasti di terra
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Culaccina di parma con mozzarella di bufala campana e gnocco fritto
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Culaccina di parma e melone (in stagione)
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SfiziofrittoOlive ascolane, chele di granchio, pataine, crecchette di pollo
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Tortino di melanzane alla parmigiana
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Caprese con burrata di bufala e basilico
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Focaccia ai cereali con stracciatella e culaccia
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Tartare di manzo con stracciatella di bufala e chips di riso
Gli antipasti di mare
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Zuppetta ai frutti di mare con crostini (piatto unico)Cozze, vongole, polipo, gamberi, seppie
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Insalata di mare* tiepida
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Tartare di tonno fresco con crostino integrale e mozzarella di bufala campana
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Antipasto cavallo (min. 2 persone)Insalata di mare, tartare di tonno, capesante, gamberoni, calamari
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Impepata di cozze (bianca)
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Antipasto misto mare* freddo (min. 2 persone)Tartare di tonno, insalata di mare, salmone e spada marinato, mozzarella di bufala
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Billecant salmon rosè
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Billecant salmon
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Liquori esteri
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Amari
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Grappe
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Liquori nazionali
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Brandy
Le pizze del cavallo
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Pizza bufalinaPomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini e basilico
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Pizza fortePomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla e gorgonzola
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Pizza calabresePomodoro, mozzarella, nduja, salame piccante, cipolla di tropea, peperoni e origano
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Pizza magnificaPomodoro, mozzarella, funghi, speck, scamorza affumicata e scaglie di grana
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Pizza della casaPomodoro, mozzarella di bufala, funghi, rucola, scaglie di grana e sfilacci di cavallo
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Pizza valtellinaPomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana
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Pizza tirolesePomodoro, mozzarella, porcini e speck
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Pizza gustosaPomodoro, mozzarella, patate al forno, gorgonzola e salsiccia
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Pizza estasiPomodoro, mozzarella, crema di burrata, pomodorini secchi e pistacchio
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Pizza miracoloPomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, porcini, salame piccante, gorgonzola, cipolla e grana
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Pizza liscaPomodoro, polipo, seppie e a crudo mozzarella di bufala, pomodorini pachino e rucola
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Pizza partenopeaPomodoro, mozzarella, friarielli e salsiccia
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Pizza boscaiolaPomodoro, mozzarella, scamorza, pancetta e porcini
Bibite alla spina
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Vinco bianco custoza valpatena 1/2 lt.
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Vino rosso merlot montelvini 1 lt.
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Birra ichnusa non filtrata 0,4 cl.
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Vino bianco frizzante maccari 1 lt.
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Birra alla spina moretti filtrata a freddo 0,5 cl.
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Vino rosso merlot montelvini 1/2 lt.
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Vino bianco frizzante maccari 1/4 lt.
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Birra alla spina moretti filtrata a freddo 1 lt.
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Birra weizen erdinger alla spina 0,2 cl.
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Vinco bianco custoza valpatena 1/4 lt.
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Birra alla spina moretti filtrata a freddo 0,4 cl.
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Coca cola, 7 up 0,33 cl.
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Coca cola, 7 up 0,40 cl.
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Vinco bianco custoza valpatena 1 lt.
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Vino bianco frizzante maccari 1/2 lt.
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Birra alla spina moretti filtrata a freddo 0,2 cl.
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Vino rosso merlot montelvini 1/4 lt.
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Birra ichnusa non filtrata 0,2 cl.
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Birra weizen erdinger alla spina 0,5 cl.
Le insalatone
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Insalata mare e montiInsalata verde, rucola, carote, gamberi, funghi freschi, salsa rosa
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Insalata liscaInsalata verde, tonno, gamberi, rucola, carote, salsa rosa
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Insalata estivaInsalata verde, rucola, radicchio, carote, scaglie di grana, stracci di cavallo
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Piatto vegetariano gratinato al forno
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Insalata cavalloInsalata verde, pomodoro, mozzarella, mais, tonno, olive verdi, salsa olandese
I primi piatti di terra
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Risotto al radicchio rosso, vino rosso bresciano e filante affumicata
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Pennette all’arrabbiata
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Lasagna alla bolognese
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Maccheroncini fatti in casa al ragù / pomodoro
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Spaghetti alla carbonara
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Gnocchi fatti in casa speck, porcini e robiola
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Tortellini panna e prosciutto
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Paccheri con ragù napoletano
Contorni
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Patate lesse
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Patate al forno
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Insalata mista
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Verdure alla griglia
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Biete al burro
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Patate fritte
Le pizze bianche
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Pizza sfiziosaMozzarella, gorgonzola, speck e porcini
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Pizza carciofinaMozzarella, crema di carciofi, briè, speck
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Pizza gentileMozzarella, crema di asparagi, gamberetti, pomodorini
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Pizza mantovanaMozzarella, crema di zucca, gorgonzola, salsiccia
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Pizza miticaMozzarella, burrata, mortadella, granella di pistacchio
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Pizza fantasiaMozzarella, friarielli, salame piccante, porcini e grana
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Pizza areosaMozzarella, salsiccia, porcini, scamorza e prosciutto crudo di parma
Vini bianchi
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Pinot grigio
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Lugana brolettino
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Lugana don lorenzo
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Lugana albarone
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Lugana ca dei frati
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Pinot nero vinificato in bianco
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Lugana olivini
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Lugana santa cristina
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Lugana 0.10 bulgarini
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Lugana riserva vigne di catullo
I secondi piatti di terra
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Tomahawk irlandese alla griglia con patate saltate - l’etto
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Cotoletta di pollo alla milanese con patatine fritte
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Filetto di manzo scaloppato al burro con riduzione all’amarone
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Grigliata mista di carne con patate al forno e verdure alla griglia (min. 2 persone)
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Alette di pollo con salsa barbecue e patatine fritte
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Nuggets di pollo
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Hamburger di fassona con bacon, formaggio cheddar, maionese e lattughina
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Filetto di manzo angus irlandese ai porcini con crostone
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Filetto di manzo angus irlandese alla griglia con patate al forno
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Costata di manzo angus irlandese
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Tagliata di cavallo con tomino alla piastra
Le pizze
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Pizza tonno e cipollaPomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
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Pizza margheritaPomodoro e mozzarella
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Pizza napoletanaPomodoro, mozzarella, acciughe e origano
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Pizza prosciutto e funghiPomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi
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Pizza marinaraPomodoro, aglio e origano
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Pizza diavolaPomodoro, mozzarella e salame piccante
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Pizza frutti di marePomodoro, aglio e frutti di mare (polipo, seppia, cozze, vongole)
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Pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi
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Pizza rugantinaPomodoro, mozzarella, crudo, rucola e scaglie grana
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Pizza romanaPomodoro, mozzarella, capperi, acciughe e origano
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Pizza ai quattro formaggiPomodoro, mozzarella e formaggi misti
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Pizza vegetarianaPomodoro, mozzarella, verdure alla griglia e grana
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Pizza parmigianaPomodoro, mozzarella, melanzane e grana
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Pizza quattro stagioniPomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi e olive nere
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Pizza capricciosaPomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi e carciofi
I secondi piatti di mare
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Pesce spada alla piastra con verdure grigliate
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Fritto mare fantasia (min. 2 persone)Calamari, gamberi, verdure pastellate, alici, patatine fritte
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Branzino alla griglia
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Grigliata reale di mare* (min. 2 persone)
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Fritto misto di mare*
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Filetto di rombo al cartoccio con olive, capperi e pomodorini
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Filetto di tonno scottato con cipolla di tropea caramellata
Il menù dei piccoli
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Würstel alla griglia con patatine
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Cotoletta con patatine fritte baby
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Pennette al pomodoro
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Tortellini panna e prosciutto
I primi piatti di mare
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Gnocchi fatti in casa alla crema di scampi*
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Risotto ai frutti di mare*
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Tortelli ripieni di gamberi con puntarelle e pomodorini
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Spaghetti di gragnano allo scoglio*
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Paccheri di gragnano con capesante e radicchio di verona
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Spaghetti quadrati all’astice
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Spaghetti alle vongole
Vini rosè
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Chiaretto bulgarini
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Rosa dei frati
